Blick ins Buch

Swiss Cookies

Biscuits for Christmas and All Year Round

Andrew Rushton, Katalin Fekete (Autoren)

Buch | Softcover

112 Seiten

2008
Bergli Books ein Imprint von Helvetiq (Verlag)
978-3-905252-17-0 (ISBN)

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Blick ins Buch (midvox)

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This book shows you how easy it is to conjure up the most delicious and beautiful Swiss homemade treats for Christmas and all year round. Swiss Cookies contains 29 of the most well-known and traditional biscuits and bakes with easy to follow instrudtions, illustrations, background information, guide to ingredients and their translations, measurement conversions and gift-wrapping ideas.

Traditional Christmas Cookies (Mailänderli; Spitzbuben; The Swiss Christmas Calendar; Zimsterne; Brunsli; Chräbeli);
Other Christmas Bakes (Magenbrot; Birnbrot; Torta di Pane; Grittibänz; Dreikönigskuchen);
Biscuits for All Year Round (Zitronenmöndchen; Vanillehörnchen; Sables; Makrönchen; Presenting and Packaging; Grüschbrötli; Nussknusperli; Mandel-Ecken; Baumnussguetzli; Orangentaler; Ingwer-Kipferl; Lebkuchen & Biberli; Glarner-Täschli; Zigerkrapfen);
Chocolate (Schokoladenkugeln; Truffes; Tobelerone Brownies);
Guide to Ingredients;
Tips (Making Dough; Rolling out Dough and Cutting out Shapes);
Oven and Baking Tips;
Storing and Freezing;
Weights & Measures;
Oven Temperatures;
Notes;
Index of Topics;
About Bergli Books

Sprache	englisch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	262 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen
Schlagworte	Backen • baking • Brunsli Spitzbuben Chräbeli Grittibänz Magenbrot Mailänderli Zimtsterne • Cookies • Cookies Swiss Baking Switzerland Recipes Brunsli Spitzbuben Chräbeli Grittibänz • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Backen • Kekse • Recipes • Rezepte • Schweiz • Swiss • Switzerland • Taschenbuch / Ratgeber/Essen, Trinken/Backen
ISBN-10	3-905252-17-1 / 3905252171
ISBN-13	978-3-905252-17-0 / 9783905252170
Zustand	Neuware