Weissensee fangfrisch

Die Speise- und Landkarte einer Region

Hannes Müller, Christine Schwarzenbacher, Andreas Striemitzer, Christof Zöhrer (Autoren)

Buch | Hardcover

144 Seiten

2008 | 1., Aufl.
Krenn, H (Verlag)
978-3-902532-85-5 (ISBN)

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Um das Naturjuwel Weißensee hat sich in den letzten Jahren eine der innovativsten regionalen Küchen Österreichs entwickelt. Müller, Schwarzenbacher, Striemitzer und Zöhrer - 4 Protagonisten des Aufstiegs des Kulinarikums Weißensee stellen ihre Interpretation der Kärntner Küche vor, die durch die kreative und ehrliche Zubereitung heimischer Produkte zum Genießen und Nachkochen einlädt.

Erscheint lt. Verlag	12.8.2008
Zusatzinfo	zahlr. Fotos
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	165 x 230 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Alpen • Alpensee • Fjord • Forellenhof • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Kärnten • Kärntner Kasnudeln • Kärntner Küche • Österreich • Österreichische Küche • Weissensee • Weißensee
ISBN-10	3-902532-85-8 / 3902532858
ISBN-13	978-3-902532-85-5 / 9783902532855
Zustand	Neuware