Basic Bread Making
Seiten
1998
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-25005-1 (ISBN)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-0-470-25005-1 (ISBN)
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This is an invaluable guide to the artisan style of bread baking in France. Includes techniques for the beginner and experienced professional.
| Erscheint lt. Verlag | 1.1.1998 |
|---|---|
| Zusatzinfo | col. Illustrations, col. ports. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| ISBN-10 | 0-470-25005-4 / 0470250054 |
| ISBN-13 | 978-0-470-25005-1 / 9780470250051 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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