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Geschichte & Gerichte

Markus Mergenthaler (Herausgeber)

(Autor)

Buch | Hardcover
120 Seiten
2005 | 1., Aufl.
J.H.Röll Verlag
978-3-89754-291-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Geschichte & Gerichte - Werner Düring
CHF 41,85 inkl. MwSt
Das Romantik-Hotel Zehntkeller in Iphofen bietet Ihnen
in gemütlichen Restauranträumen Service und Küche in
zuverlässig hoher Qualität. Die Weine stammen aus dem
eigenen renommierten Weingut. Ein fränkisches Romantik-
Hotel, das man gesehen haben sollte.

Werner Düring seit 1979 Küchenchef im renommierten
Romantik-Hotel Zehntkeller, Iphofen. Mitglied bei Euro Toques-
Chefs. Mehrfach ausgezeichnet bei internationalen
Kochkunstschauen, serviert für dieses Buch in eigenem Stil
Rezepte aus seinem Repertoire.

Markus Mergenthaler, Kulturhistoriker und Leiter des
Knauf-Museums Iphofen ist Herausgeber zahlreicher
Publikationen zu unterschiedlichen Themen der
Kulturgeschichte. Hier stellt er ein etwas anderes Kochbuch
vor. Es handelt nicht nur vom Kochen, sondern auch von der
Geschichte des Genießens und Speisens. Der Leser wird in
unterschiedliche Kulturepochen entführt und lernt deren
Essgewohnheiten kennen.
Erscheint lt. Verlag 1.2.2005
Sprache deutsch
Maße 210 x 235 mm
Gewicht 592 g
Einbandart Paperback
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Schlagworte Essen • Franken • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochb • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher • Kochbuch • Trinken
ISBN-10 3-89754-291-9 / 3897542919
ISBN-13 978-3-89754-291-4 / 9783897542914
Zustand Neuware
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