Kölsch für ze müffele

Mit 111 Rezepten op Kölsch und op Hochdeutsch

Ernst Gustav Lüttgau (Herausgeber)

Henning Krautmacher (Autor)

Buch | Hardcover

200 Seiten

2008 | Neuaufl.
Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
978-3-939908-35-7 (ISBN)

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Endlich wieder da, und zwar komplett überarbeitet und aktualisiert: Kölsch für ze müffele bietet jede Menge echt kölsche Rezepte. Bekanntes, wie zum Beispiel der Halve Hahn, wird ebenso anschaulich dargestellt wie halbvergessene Spezialitäten. Denn wer weiß im Zeitalter der Hamburger noch, wie man Pannhas oder Ärme Ritter macht? Garniert mit kölschen Verzällchen wird Kölsch für ze müffele zu einem Lese- und Entdeckungsbuch für alle, die Spezialitäten und kölsche Eigenart zu schätzenwissen.

Erscheint lt. Verlag	13.12.2008
Zusatzinfo	durchg. farb.
Sprache	deutsch
Maße	220 x 240 mm
Gewicht	1110 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Essen • Kochen • Kochen/Kochbuch; Köln • Köln; Küche • Kölsche Rezepte • Regionale Spezialitäten • Trinken
ISBN-10	3-939908-35-5 / 3939908355
ISBN-13	978-3-939908-35-7 / 9783939908357
Zustand	Neuware