Praktisches Kochbuch (eBook)
642 Seiten
Severus Verlag
978-3-95801-927-0 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Dieses illustrierte Kochbuch ist Ratgeber und Rezeptsammlung zugleich. In 1500 Rezepten führt uns Henriette Davidis, die wohl berühmteste deutsche Kochbuchautorin, zu den Ursprüngen der deutschen Küche. Neben Tipps zur Konservierung über Rezepte für Saucen und Brühen bis zur besonderen Küche für Kranke ist an jede Situation in der Küche gedacht. Ein Klassiker der deutschen Küchenkultur, der in keinem guten Haushalt fehlen sollte. Erstmals erschienen 1844, folgt diese Ausgabe der Bearbeitung von Gertrude Wiemann im Jahr 1913.
| Erscheint lt. Verlag | 6.1.2026 |
|---|---|
| Verlagsort | Hamburg |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Schlagworte | Der Gemüsegarten • Erna Horn • Grundrezepte • Hausfrauen • Kochen Bürgertum • Original Backrezepte • Original Kochrezepte • Puppenköchin Anna • Traditionelle Küche |
| ISBN-10 | 3-95801-927-7 / 3958019277 |
| ISBN-13 | 978-3-95801-927-0 / 9783958019270 |
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