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Die Teig-Bibel (eBook)

Das ultimative Koch- und Backbuch von Biskuit bis Pasta
eBook Download: EPUB
2025
288 Seiten
Christian Verlag
978-3-98951-121-7 (ISBN)

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Ob Brot, Pasta, Torte oder Pfannkuchen – in der Küche begegnen wir immer wieder den gleichen Grundteigen. Doch nicht jedes Rezept funktioniert auf Anhieb: Mal bricht der Teig, mal ist er zu weich, mal lässt er sich nicht ausrollen. Dieses Buch bietet eine verlässliche Sammlung erprobter Grundrezepte. Damit greift man einfach zu einem bewährten Teig und kombiniert ihn flexibel mit neuen Rezeptideen. Ein praktisches Nachschlagewerk für sichere Erfolge in der Küche.

Nach ihrem Designstudium spezialisierte sich Julia Hildebrand auf Food- und Still-Life-Fotografie. Daneben widmet sie sich leidenschaftlich dem Kochen und der Rezeptentwicklung. Für ihre Arbeit wurde sie mit dem Gourmand World Cookbook Award und dem Deutschen Kochbuchpreis ausgezeichnet.

Erscheint lt. Verlag 29.9.2025
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Grundkochbücher
Schlagworte Backanleitungen • Backbuch • backbuch grundlagen • Backgrundlagen • Backrezepte • Backtechniken • Geschenkbuch • Grundbackbuch • grundlagenbuch backen • Kochbuch Geschenk • kuchen backbuch • nudel buch • pasta buch • Standardwerk Kochbuch • teig backen • teig rezepte • teigvariationen • Teigwaren Kochbuch • Teigzubereitung
ISBN-10 3-98951-121-1 / 3989511211
ISBN-13 978-3-98951-121-7 / 9783989511217
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