Olive

kleine gourmandise Nr. 66

Daniela von Pfeil (Autor)

Buch | Hardcover

60 Seiten

2026
Mandelbaum Verlag eG
978-3-99136-127-5 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. März 2026)
Portofrei ab CHF 40
Auch auf Rechnung

Artikel merken

Ob im Martini-Glas, auf der Tafel des Zeus oder als uralte Kulturpflanze und Dekor: Die Olive ist viel mehr als ein Accessoire. Sie prägt Landschaften, Mythen und Küchen seit Jahrtausenden - vom Mittelmeer bis in die Bars von New York. Dieses Buch erzählt ihre Kulturgeschichte zwischen Religion und Genuss, Politik und Popkultur, Öl und Aperitif. Ein pralles Kompendium über eine Frucht, die auch in klassischen wie verblüffenden Rezepten überzeugt.

Daniela Gräfin von Pfeil hat sich hier durch Olivenberge gearbeitet und vergleichende Olivenstudien betrieben. Die promovierte Kunsthistorikerin und Gastrosophin schreibt gerne über kulinarische Kulturgeschichten und Geschmack. www.drueberschreiben.de

Erscheint lt. Verlag	16.3.2026
Reihe/Serie	kleine gourmandisen ; 66
Zusatzinfo	Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	110 x 190 mm
Gewicht	160 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Kochen • Kulturgeschichte • Oliven
ISBN-10	3-99136-127-2 / 3991361272
ISBN-13	978-3-99136-127-5 / 9783991361275
Zustand	Neuware