Sauerteig selbst gemacht & einfach
Ausgezeichneter selbst gemachter Sauerteig - ganz einfach!
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Dieses Buch bringt jedem, der sich für das Backen mit Sauerteig interessiert, herrlich knuspriges Brot näher. Emilie Raffa zeigt Ihnen, wie Sie mit nur zwei Zutaten Ihren eigenen Sauerteigstarter zu Hause herstellen können. Sie erfahren
genau, was Ihr Starter benötigt, um zu gedeihen, und auch, was zu tun ist, wenn Sie vergessen, ihn zu füttern.
Mit Emilies leicht verständlichen Anfängerrezepten wie Sauerteig für jeden Tag ist das Backen Ihres ersten Brots ein Kinderspiel; schon bald wird Ihr Zuhause vom verlockenden Duft frisch gebackenen Brots erfüllt sein. Entdecken Sie dann mehr als 65 leckere Rezepte, darunter Oliven- Thymian Parmesanbrot, weiches Honig-Vollweizen- Brot, knetfreie Focaccia- Pizza mit Pesto
und Fontina, Asiago- Brötchen mit süßen Äpfeln und Rosmarin und vieles mehr. Alle Rezepte basieren auf Emilies Technik des minimalen Knetens, bei der Ihr Sauerteig die ganze Arbeit für Sie übernimmt. Sie erklärt auch, wie Sie Sauerteig
flexibel in Ihren Zeitplan integrieren können, sodass auch Berufstätige und Eltern mit wenig Aufwand diese nahrhaften Brote backen können.
Als professionell ausgebildete Köchin, Food-Bloggerin und begeisterte Hobbybäckerin hat Emilie
im Laufe der Jahre sowohl die wissenschaftlichen als auch die kreativen Aspekte von Sauerteig erkundet. In diesem mit tollen Fotos illustrierten Buch teilt sie ihre Erfahrungen, damit Sie Ihre eigene Reise beginnen können.
genau, was Ihr Starter benötigt, um zu gedeihen, und auch, was zu tun ist, wenn Sie vergessen, ihn zu füttern.
Mit Emilies leicht verständlichen Anfängerrezepten wie Sauerteig für jeden Tag ist das Backen Ihres ersten Brots ein Kinderspiel; schon bald wird Ihr Zuhause vom verlockenden Duft frisch gebackenen Brots erfüllt sein. Entdecken Sie dann mehr als 65 leckere Rezepte, darunter Oliven- Thymian Parmesanbrot, weiches Honig-Vollweizen- Brot, knetfreie Focaccia- Pizza mit Pesto
und Fontina, Asiago- Brötchen mit süßen Äpfeln und Rosmarin und vieles mehr. Alle Rezepte basieren auf Emilies Technik des minimalen Knetens, bei der Ihr Sauerteig die ganze Arbeit für Sie übernimmt. Sie erklärt auch, wie Sie Sauerteig
flexibel in Ihren Zeitplan integrieren können, sodass auch Berufstätige und Eltern mit wenig Aufwand diese nahrhaften Brote backen können.
Als professionell ausgebildete Köchin, Food-Bloggerin und begeisterte Hobbybäckerin hat Emilie
im Laufe der Jahre sowohl die wissenschaftlichen als auch die kreativen Aspekte von Sauerteig erkundet. In diesem mit tollen Fotos illustrierten Buch teilt sie ihre Erfahrungen, damit Sie Ihre eigene Reise beginnen können.
| Erscheint lt. Verlag | 15.4.2026 |
|---|---|
| Verlagsort | 50933 Köln |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Anfänger Backbuch • Backbuch • Backen für die Familie • backen mit der Familie • Backen mit Kindern • backen ohne backmischung • Bestseller • brot backen als hobby • Brotbacken für Einsteiger • brot backen grundlagen • brot backen im eigenen ofen • Brot backen mit Sauerteig • brotbacken mit wenig zutaten • brot backen zu hause ohne zusatzstoffe • brotliebe backbuch • brotliebe kochbich • brot selber backen leicht gemacht • bücher librero • Clean Baking • einfache sauerteigbrot rezepte • einfache sauerteig rezepte • einfaches sauerteigbrot rezept • fehler vermeiden beim sauerteig • fermentation in der küche • Geschenktipp • homemad brot • ideal für anfänger • inklusive anleitung • kochbücher librero • komemade baking • librero buch • librero kochbuch • mit diesen tipps gelingt sauerteig • natürlich backen • natürlich brot backen • ohne Zusätze • perfekter geschmack • rezepte mit wenig zutaten • sauerteif für anfänger • sauerteif pflegen und weiterführen • sauerteif schritt für schritt • Sauerteig • Sauerteig Anleitung • sauerteig aufziehen • sauerteig aufziehen und pflegen • Sauerteig Backbuch • sauerteig backen gelingt immer • Sauerteigbrot backen • sauerteigbrot knusprig backen • sauerteigbrot zum lernen • sauerteig einfach erklärt • sauerteig einfach nachzumachen • sauerteig einfach zu hause herstellen • Sauerteig für Anfänger • sauerteig für zu hause • sauerteig garantiert gelingsicher • sauerteig grundkurs • sauerteig guide • sauerteig im alltag anwenden • sauerteigklassiker • Sauerteig leicht gemacht • sauerteig mit vollkorn • sauerteig mit wenig aufwand • sauerteig ohne roggen • Sauerteig Rezept • sauerteig richtig füttern • sauerteig schnell erklärt für neulinge • Sauerteig selber machen • sauerteig starter • sauerteig starter in 5 tagen • sauerteig tipps und tricks • sauerteig verstehen und anwenden • sauerteig von grund auf lernen • schritt für schritt sauerteig • schritt für schritt zum perfekten sauerteig • Selbstversorgung • slowfood backen • super einfach • super einfach kochen • traditionelles sauerteig brot • wie mache ich sauerteig selbst |
| ISBN-10 | 94-6499-255-7 / 9464992557 |
| ISBN-13 | 978-94-6499-255-7 / 9789464992557 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
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