Dreiländereck: Das Kochbuch

Die junge Heimatküche zwischen Schwarzwald, Schweiz und Elsass. Das Beste aus drei Welten!

Benjamin Perry (Autor)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2026
Christian (Verlag)
978-3-95961-954-7 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. März 2026)
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Das Dreiländereck reicht vom Schwarzwald über das Markgräfer Land, die Vogesen, das Elsass bis zur Nordwestschweiz. Es ist eine der interessantesten Genussregionen Europas, hier vereinen sich Aromen und Traditionen aus drei Ländern. Ben Perry, in Lörrach geboren und in der Region verwurzelt, lässt uns eine moderne Heimatküche erleben - von »Bergquiche mit Kraut & Rüben« über »Spätzle mit gezupftem Schäufele« zu »Kirschentschu mit Milchweggli«.

Ben kocht schon fast sein ganzes Leben lang. Zehn Jahre in der Sternegastronomie haben ihn geprägt, davor und danach viele weitere Stationen, Projekte, Menschen, Erfahrungen. Es folgten der Küchenmeister und das Studium zum »Staatlich geprüften Gastronomen« in der Hotelfachschule Heidelberg. Und jetzt, einige Jahre und vier Kinder später, geht er neue Wege – als kulinarischer Berater, Autor, Kräutergärtner und als Koch in seiner eigenen Kochschule.

Manuela Palmberger ist professionelle Fotografin und Conten Creator. Ihre Arbeiten und ihr Storytelling fokussieren sich eigentlich auf Landschaftsfotografie, diese Leidanschaft verbindet sie für das voliegende Buch perfekt mit Foodfotografie und Reportage.

Erscheint lt. Verlag	20.3.2026
Illustrationen	Manuela Palmberger
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Authentische Geschmackserlebnisse • Booktok • Dreiländerküche • elsass kochbuch • Essen mit Tradition • Familienrezepte Buch • Genussvolle Kochideen • Geschenk für Gourmets • geschenkideen für freunde • Heimatküche Buch • Kochbuch für Feinschmecker • Kochbuch für Zuhause • Kochkunst aus Europa • Köstlichkeiten des Dreiländerecks • Kreative Rezepte Sammlung • Küchen aus Deutschland • kulinarisches Geschenk • Leckere Spätzle Ideen • Moderne Kochrezepte • Rezepte aus drei Ländern • Schwarzwald Kochbuch • Schwarzwald Küche • schwarzwald rezepte • Schweizer Kochtipps • schweiz kochbuch • Schweiz Spezialitäten • TikTok • Traditionelle Gerichte Buch • Traditionelle Heimatgerichte • Vielfalt der Aromen
ISBN-10	3-95961-954-5 / 3959619545
ISBN-13	978-3-95961-954-7 / 9783959619547
Zustand	Neuware