Achtsam kochen für die Seele

Rezepte, Übungen und Impulse für bewussten Genuss

Jana Eisert (Autor)

Buch | Hardcover

184 Seiten

2026
Jan Thorbecke Verlag
978-3-7995-2105-5 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. Februar 2026)
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Die meisten Menschen wollen sich gesund ernähren und verwenden sehr viel Energie auf das Was, aber nicht auf das Wie. Sie sehen Kochen und Essen als lästiges To-do an, das so schnell wie möglich erledigt werden muss, und denken, sie hätten keine Zeit, um sich gut um sich zu kümmern. Doch wer sich wirklich gesund ernähren möchte, seinen Körper mit allen Nährstoffen versorgen und sich nach dem Essen wach und energiegeladen fühlen will, sollte sein Augenmerk darauf legen, wie wir unsere Mahlzeiten zu uns nehmen und zubereiten. Denn Achtsamkeit beim Kochen und Essen legt den Grundstein für eine gute Verdauung.Ayurveda-Ernährungs- und Gesundheitsberaterin Jana Eisert zeigt mit köstlichen und unkomplizierten Rezepten, Achtsamkeitsimpulsen, Ritualen und Yogaübungen, wie einfach es ist, achtsames Kochen in den Alltag zu integrieren und uns selbst damit Gutes zu tun.

Jana Eisert ist ganzheitliche Ayurveda-Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Ayurveda-Köchin und Food-Fotografin. Auf ihrem Foodblog »Apple and Ginger« dreht sich alles um gesundes Wohlfühlessen und Ayurveda. Nachdem der Ayurveda in ihr Leben etreten ist, verbesserte sich ihre Gesundheit schlagartig. Jana hat am eigenen Körper erfahren, welche Auswirkungen eine gesunde Ernährung auf das tägliche Wohlbefinden haben kann. Ihr Wissen gibt sie nun in persönlichen Coachings, bei Kochkursen und Retreats sowie in ihrem neuen Kochbuch weiter. Die Autorin lebt in Berlin. Bei Thorbecke erschien bereits der Titel »Ayurveda«.

Erscheint lt. Verlag	9.2.2026
Zusatzinfo	mit zahlreichen Fotos
Verlagsort	Ostfildern
Sprache	deutsch
Maße	190 x 235 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	achtsame küche • Achtsamkeit • alltagstaugliche Rezepte • Atemübungen • ausgewogene Ernährung • einfache Küche • Gesunde Ernährung • Gesunde Küche • Gesund kochen • Rituale • schnelle Küche • Stress • Stressbewältigung • Vegetarisch • Yoga • Yogaübungen
ISBN-10	3-7995-2105-4 / 3799521054
ISBN-13	978-3-7995-2105-5 / 9783799521055
Zustand	Neuware