Die Geschichte des Bieres
epubli (Verlag)
978-3-565-06972-9 (ISBN)
Man muss sich der schäumenden Wahrheit stellen, dass die Geschichte des Bieres kein harmloser Schaumkrone-Fest ist, sondern ein gärender Brei aus Gier, Zufall und blutigem Handel, in dem Sumerer aus Gerstenbrei Gift brauten, Mönche es zu Monopolen machten und Industriegiganten es in seelenloses Massengut verwandelten. "Die Geschichte des Bieres" pisst auf die romantisierenden Schanklegenden, enthüllt, wie das Reinheitsgebot weniger Reinheit als Protektionismus war, das Oktoberfest aus Wirtshausraufereien entstand und die Kolonialzeit Bier mit Sklavenblut würzte. Weit entfernt von gemütlichen Brauhausmärchen unterstreichen diese Kapitel die Gier einer Erfindung, die Kulturen verband, doch ebenso zerstörte - von babylonischen Tempelopfern bis zu modernen Lobbykämpfen gegen Craft-Rebellen.In diese Gärung eingebettet liegen die Anklagen des Vertuschens: die Ägypter, die Bier als Lohn für Pyramidenbausklaven missbrauchten; die Wittelsbacher, die Münchner Bierdiktat als Steuertrick etablierten; und die Nachkriegsära, wo Pasteurisierung den Geschmack tötete, um Regale zu fluten. Keine Hymne auf goldene Hopfen; stattdessen eine raue Abrechnung, wie Konflikte - vom Reinheitsgebot als Marktzäsur bis zur globalen Bierkrise - ein Getränk formten, dessen Erbe, von Pils bis IPA, im Schatten von Monopolen und Wassermangel blüht. Kritiker mögen dies als säurehaltig abtun, doch die Rezepte und Rechnungen belegen ein Kontinuum der Ausbeutung, in dem Genuss oft auf dem Schweiß der Unbekannten fußt.Im Bierguss der Klimakrise 2025, warum den Mythos vom unschuldigen Schankmaß aufrechterhalten, wenn seine Geschichte Warnschüsse vor ressourcenfressender Sucht abfeuert? Dieses Werk spendet keinen feuchten Schwur, sondern einen Schluck Realität, rüstet Leser mit archivalischen Flaschen aus, um Idyllen zu köpfen, ehe sie zu Marketingdogmen vergären.
Hallo, ich bin Auke und Mitglied von Skriuwer, einer globalen Gemeinschaft, die sich der Erstellung inspirierender und lehrreicher Bücher verschrieben hat. Dieses Projekt liegt mir besonders am Herzen, da es die friesische Sprache fördert, die mir sehr wichtig ist. Da ich tief in der friesischen Kultur verwurzelt bin, glaube ich, dass Sprache für die Bewahrung unserer Geschichte und Identität von entscheidender Bedeutung ist. Deshalb gehen alle Gewinne aus dem Buchverkauf an De Fryske Wrâld, eine gemeinnützige Organisation, die sich dafür einsetzt, dass die friesische Sprache lebendig bleibt und weiter gedeiht. Vielen Dank, dass Sie dazu beitragen, die Schönheit der friesischen Sprache zu bewahren. Lassen Sie uns gemeinsam dafür sorgen, dass sie lebendig bleibt!
| Erscheinungsdatum | 18.11.2025 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 125 x 190 mm |
| Gewicht | 268 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Kreatives Gestalten |
| Schlagworte | Bier Reinheitsgebot Deutschland • Europäische Biergeschichte Migration • Geschichte des Bieres Antike • Mittelalterliche Braukunst Bierherstellung • Moderne Bierindustrie Globalisierung • Oktoberfest München Bierkultur • Sumerer Mesopotamien Bierursprünge |
| ISBN-10 | 3-565-06972-4 / 3565069724 |
| ISBN-13 | 978-3-565-06972-9 / 9783565069729 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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