Prana

Das Ayurveda-Kochbuch. 108 Rezepte für mehr Lebensenergie. Ausgewogen & alltagstauglich: der easy Einstieg in die Küche der indischen Heilkunst

Simon Mayer (Autor)

Melina Kutelas (Fotograf)

Buch | Hardcover

256 Seiten

2026
DK Verlag Dorling Kindersley
978-3-8310-5300-1 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. Juni 2026)
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Simon Mayer entdeckte nach seiner Ausbildung zum Koch seine Liebe zur vegetarischen Küche und arbeitete als Sous Chef in den beliebten Tian Bistros im Wiener Kunsthaus und am Spittelberg in Wien. Seine Faszination für ganzheitliche Ernährung führte ihn schließlich zum Ayurveda. Nach einer Fortbildung zum Ayurvedakoch beginnt Simon 2016 im RoSana Ayurveda Kurzentrum in Rosenheim, seit 2022 ist er dort Küchenchef. Mit seiner internationalen Küche begeistert er seit Jahren die Gäste für die ayurvedische Küche.

Erscheint lt. Verlag	29.6.2026
Zusatzinfo	Mit farbigen Fotos und Illustrationen
Sprache	deutsch
Maße	196 x 254 mm
Gewicht	1160 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Ayurveda Buch • ayurveda doshas • Ayurveda Ernährung • Ayurveda ernährung Rezepte • ayurveda grundlagen • Ayurveda Kochbuch • Ayurveda Kochkurs • Ayurveda Rezepte • Ayurveda Rezepte für jeden Tag • Ayurveda Typen • ayurvedische Gerichte • Ayurvedische Küche • ayurvedische Rezepte • ayurvedisches Essen • Ayurvedisches Kochbuch • Ayurvedisch kochen • Detox Rezepte • dosha typ • kapha typ • pitta typ • Rosana Ayurveda Kurzentrum • Tridosha • vata typ • Vegetarisches Kochbuch • verdauungsfördernde Rezepte
ISBN-10	3-8310-5300-6 / 3831053006
ISBN-13	978-3-8310-5300-1 / 9783831053001
Zustand	Neuware