Blick ins Buch

Linsen, Kichererbsen & Co.

Protein-Power aus der Natur

Lukas Grossmann (Autor)

Buch | Softcover

64 Seiten

2026
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-7589-0007-5 (ISBN)

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Noch nicht erschienen (ca. Februar 2026)
Portofrei ab CHF 40
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Innovative, alltagstaugliche Rezeptideen für die kleinen Nährstoffwunder Hülsenfrüchte – von Erbsen-Gazpacho über Bohnen-Tacos bis hin zu Drinks mit und ohne Alkohol

Linsen, Kichererbsen, Bohnen & Co. sind wahre Alleskönner!

Diese und viele weitere Hülsenfrüchte sind:

proteinreich,
nahrhaft,
vielseitig und
nachhaltig.

Ob herzhafte Currys, cremige Aufstriche oder knackige Salate - Hülsenfrüchte bringen Abwechslung auf den Teller! Dieses Kochbuch bietet eine bunte Auswahl an Rezepten aus aller Welt, die zeigen, wie kreativ und köstlich sich Erbsen, Bohnen und viele weitere in den Alltag integrieren lassen. Entdecke neue Geschmackskombinationen und überraschende Zubereitungsmöglichkeiten.

Tauche ein in die Welt der Hülsenfrüchte - lecker, gesund und einfach zuzubereiten!

Seit über 10 Jahren als freiberuflicher Foodstylist, Rezeptentwickler und kulinarischer Berater aktiv – mit Stationen als Koch in Hamburg und Berlin. Heute liegt der Schwerpunkt auf kreativem Foodstyling und der Entwicklung moderner, unkomplizierter Rezepte mit dem gewissen Etwas. Die Einflüsse zahlreicher Reisen sind die Grundlage seines vielseitigen Stils, der in Projekten für Magazine, Kochbuchverlage und Marken lebendig wird.

Erscheint lt. Verlag	18.2.2026
Sprache	deutsch
Maße	165 x 200 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	abwechslungsreiche Gerichte • Alltagsrezepte • Blitzrezepte • Bohnen • bohnen-rezepte • Currys • Erbsen • Gesunde Küche • grüne Rezepte • High Protein • Hülsenfrüchte • Kochbuch • Kreativ kochen • KüRa • Low Carb • nährstoffreiche ernährung • Pflanzliche Proteinquelle • Sportler Ernährung • veganes eiweiß • vegetarisches protein
ISBN-10	3-7589-0007-7 / 3758900077
ISBN-13	978-3-7589-0007-5 / 9783758900075
Zustand	Neuware