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Mediterrane Genussküche

365 köstliche Rezepte für jeden Tag - gesund, leicht & voller Geschmack vom Mittelmeer

Miriam Voß (Autor)

Buch | Softcover

116 Seiten

2025
Bookmundo (Verlag)
978-94-038-3854-0 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Die Grundpfeiler der mediterranen ErnährungDie mediterrane Ernährung basiert auf einer klaren Struktur: Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind die tägliche Basis. Olivenöl ist die wichtigste Fettquelle und liefert gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren. Nüsse und Samen sorgen für Eiweiß, Mineralstoffe und wertvolle Omega-Fette. Fisch und Meeresfrüchte stehen mehrfach pro Woche auf dem Plan. Fleisch (vor allem rotes) wird seltener konsumiert, meist in Maßen. Milchprodukte, besonders Joghurt und Käse, ergänzen den Speiseplan. Rotwein wird traditionell in moderaten Mengen genossen, oft als kultureller Bestandteil des Essens.Dieses Zusammenspiel sorgt nicht nur für kulinarische Abwechslung, sondern auch für eine ausgewogene Nährstoffversorgung.2. Herz- und GefäßgesundheitEine der bekanntesten Wirkungen der mediterranen Ernährung ist ihr positiver Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System. Olivenöl, Nüsse und fettreiche Fische enthalten viele ungesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel regulieren und Gefäßverengungen vorbeugen können. Wissenschaftliche Studien belegen, dass die mediterrane Kost das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall deutl

Autorenbiografie - Miriam VossMiriam Voss ist leidenschaftliche Hobbyköchin und Food-Autorin, die sich seit vielen Jahren mit der mediterranen Küche beschäftigt. Auf zahlreichen Reisen durch Italien, Spanien, Griechenland und Marokko hat sie nicht nur die Vielfalt der regionalen Spezialitäten kennengelernt, sondern auch die Bedeutung von frischen Zutaten, aromatischen Kräutern und bewusstem Genuss schätzen gelernt.Ihr Ziel ist es, die mediterrane Lebensweise in die Alltagsküche zu bringen - unkompliziert, gesund und voller Geschmack. In ihren Rezepten legt sie Wert auf klare Strukturen, einfache Zubereitung und authentische Aromen, die sich ohne großen Aufwand umsetzen lassen.Mit diesem Kochbuch möchte Miriam Voss ihre Begeisterung für das Kochen teilen und Menschen dazu inspirieren, die mediterrane Küche als Quelle für Lebensfreude, Gesundheit und kulinarische Kreativität zu entdecken.

Erscheinungsdatum	22.10.2025
Sprache	deutsch
Maße	148 x 8 mm
Gewicht	180 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
ISBN-10	94-038-3854-X / 940383854X
ISBN-13	978-94-038-3854-0 / 9789403838540
Zustand	Neuware