Die Holzofen-Bibel

130 feine Rezepte zum Backen, Räuchern, Schmoren und mehr

Anita Klarmann (Autor)

Buch | Hardcover

320 Seiten

2026
Christian (Verlag)
978-3-98951-084-5 (ISBN)

Infos

Dieses umfassende Koch- und Backbuch macht den modernen Holzbackofen zum vielseitigen Küchenprofi: Rotisserie, Räuchern, Backen, Garen - jede Hitzephase wird optimal genutzt, von der kurzen Aufheizphase bis zur Restwärme. 130 kreative, praxiserprobte Rezepte zeigen, wie auf Feuer kulinarische Vielfalt entsteht - von knusprigem Brot über herzhafte Hauptgerichte bis zu raffinierten Desserts. Für alle, die das volle Potenzial ihres Holzbackofens ausschöpfen wollen.

Autor

Anita Klarmann entwickelt für den Holzofen-Hersteller »Merklinger« einfache authentische und leckere Holzofengerichte. Damit hat sie ihr Hobby zum Beruf gemacht. Denn im Holzofen zu kochen oder backen und kreative Rezepte zu entwickeln, ist ihre Passion.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 6.3.2026
• Sprache: deutsch
• Maße: 225 x 271 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Sport
• Schlagworte: Backen im Holzofen • Backen und Räuchern • Brot backen im Holzofen • Bücher für Genussmenschen • Desserts aus dem Holzofen • Einsteiger Holzbackofen • Erlebniskochen im Holzofen • Feuer und Genuss • Geschenk für Grillfans • Geschenk Holzofenliebhaber • Geschenkideen für Hobbyköche • Herzhafte Holzofengerichte • holzbackofen rezepte • Holzofen für Einsteiger • Holzofen Gaumenfreuden • holzofen kochbuch • Kochbuch für Familien • Kochbuch für Feinschmecker • Kochen am offenen Feuer • Kochen mit Restwärme • Kochkunst am Holzofen • Kreative Holzofenrezepte • Küchenprofi Holzbackofen • Praktische Kochanleitungen • Räuchern leicht gemacht • Räuchern mit Holzofen • rezepte für Holzbackofen • Rustikale Rezepte Holzofen • Traditionelles Kochen im Holzofen • Vielseitige Holzofenrezepte
• ISBN-10: 3-98951-084-3 / 3989510843
• ISBN-13: 978-3-98951-084-5 / 9783989510845
• Zustand: Neuware