Blick ins Buch

Paris Bistro International

89 Rezepte

Marine Gora, Romain Tellier (Autoren)

TheSocialFood (Fotograf)

Buch | Softcover

144 Seiten

2026
Gerstenberg Verlag
978-3-8369-2215-9 (ISBN)

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Noch nicht erschienen (ca. Januar 2026)
Portofrei ab CHF 40
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Dieses moderne Kochbuch enthält 89 köstliche Rezepte, die Einflüsse aus den internationalen Küchen mit Pariser Großstadtflair verbinden.

Dieses Buch präsentiert 89 köstliche Rezepte, die von der Pariser Multikulturät inspiriert wurden. In dieser Stadt leben Menschen aus der ganzen Welt, vor allem aus Asien und Afrika, und dieser Umstand spiegelt sich in den Speisen wider, die im Restaurant Gramme serviert werden. Mit einem eigenen Kapitel für Saucen, Dressings und fermentiertes Gemüse. Genießen Sie die kulinarische Vielfalt der Weltstadt Paris!

Marine Gora und Romain Tellier eröffneten 2019 ihr Restaurant Gramme im angesagten Viertel Marais. Inzwischen haben sie ein zweites Restaurant im 11. Arrondissement von Paris. Beide sind gastronomische Quereinsteiger und betreiben ihre Restaurants aus reiner Liebe zum Kochen und Essen.

Melanie Goldmann ist Redakteurin und Sachbuchautorin mit dem Schwerpunkt Kochen, Wellness und Natur.

Erscheint lt. Verlag	26.1.2026
Übersetzer	Melanie Goldmann
Zusatzinfo	durchgehend farbig
Verlagsort	Hildesheim
Sprache	deutsch
Original-Titel	Gramme, recipes from a Parisian Kitchen
Maße	160 x 225 mm
Gewicht	406 g
Einbandart	kartoniert
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Bistro • Essen • Frankreich • Fusionküche • Genießen • Gourmet • illustriertes Sachbuch • Internationale Küche • Klassiker • Kochbuch • Kochen • Küche • Paris • Ratgeber • Reise • Restaurant • Rezepte
ISBN-10	3-8369-2215-0 / 3836922150
ISBN-13	978-3-8369-2215-9 / 9783836922159
Zustand	Neuware