Balkon-Kräuter-Ernte

Perfekte Matches für den Balkon - einfach Kräuter ernten rund ums Jahr. Mit tollen Illustrationen für Musterkästen, damit du viel Freude beim Gärtnern auf kleinem Raum hast.

Lisana Hartl (Autor)

Buch | Softcover

128 Seiten

2026
Kosmos (Verlag)
978-3-440-18275-8 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. Januar 2026)
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Gärtnerambitionen, doch alles endet immer nur in Frust und schlechter Ernte? So ging es auch Lisana Hartl, Leiterin der Kreativabteilung des Münchner Kindl Senf. Das alles änderte sich, als sie sich auf das Kultivieren von Küchenkräutern auf ihrem Balkon fokussierte. Wie sie so nicht nur die Liebe zum Gärtnern wiederentdeckte, sondern mit Leichtigkeit und Genuss das ganze Jahr über Kräuter anpflanzt, erntet und kreativ verwertet, zeigt sie in diesem Ratgeber.

Küchenkräuter sind robust und langlebig – und völlig unterschätzt! Das weiß Lisana Hartl, Leiterin der Kreativabteilung des Münchner Kindl Senf nur zu gut: Aufgrund ihrer sehr begrenzten Zeit endeten frühere Gemüsegärtnerambitionen in Frust und schlechter Ernte. Das alles änderte sich, als sie sich auf das Kultivieren von Küchenkräutern auf ihrem Balkon fokussierte. Wie sie so nicht nur die Liebe zum Gärtnern wiederentdeckte, sondern mit Leichtigkeit und Genuss das ganze Jahr über Kräuter anpflanzt, erntet und kreativ verwertet, zeigt sie in diesem Ratgeber.

Lisana Hartl ist Bio-Senfherstellerin, Kochbuchautorin, Hobbyfotografin & -illustratorin. Auf ihrem Gartenblog „Wilde Gartenküche“ teilt sie ihre Erfahrungen und Rezeptideen. Immer mit Notizbuch und Stiften in der Hand im Garten unterwegs, um alles zu notieren und skizzieren. Sie liebt das Zeichnen so sehr wie das Gärtnern und durch ihren Blog kann sie beides miteinander vereinen. In ihrem kleinen Naturparadies auf dem Balkon wachsen Kräuter mit Gemüse und Blumen in Mischkultur und bieten so vielen Insekten, Vögeln und anderen Tieren ein Zuhause. Sie gewann 2019 mit ihrem Kochbuch „FeuerFest“ den Gourmand CookBook Award für Deutschland in der Kategorie „Photography“.

Erscheint lt. Verlag	19.1.2026
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
Schlagworte	Balkonkräuter • Bepflanzungstipps • Einsteigerbuch • Foodpairing • Garten für Einsteiger • Gartenratgeber • Genussgarten • Hobbygärt • KOSMOS Garten • Kräuteranbau • Kräuterbeet • Kräuter gärtnern • Kräuterküche • Kräuter pflanzen • Küchenkräuter • Pflanzeninfos • Ratgeber Garten
ISBN-10	3-440-18275-4 / 3440182754
ISBN-13	978-3-440-18275-8 / 9783440182758
Zustand	Neuware