The Chemical Composition of Apples and Cider. I. The Composition of Apples in Relation to Cider and Vinegar Production; II. The Composition of Cider as Determined by Dominant Fermentation With Pure Yeasts
Seiten
2025
Hutson Street Press (Verlag)
978-1-02-519708-1 (ISBN)
Hutson Street Press (Verlag)
978-1-02-519708-1 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 23.09.2025 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 249 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke |
| Naturwissenschaften ► Chemie | |
| Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei | |
| ISBN-10 | 1-02-519708-9 / 1025197089 |
| ISBN-13 | 978-1-02-519708-1 / 9781025197081 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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