Recetas japonesas en cuatro pasos (eBook)
144 Seiten
Blume (Verlag)
979-13-87881-49-8 (ISBN)
Lese- und Medienproben
- Una experiencia al alcance de todos, con ingredientes fáciles de encontrar y pasos ilustrados comprensibles de un solo vistazo.
- Con trucos y páginas sobre los esenciales de la gastronomía japonesa.
Con estas recetas japonesas en cuatro pasos podrá descubrir la cocina japonesa, de la que se dice a menudo que es compleja y necesita decenas de ingredientes. Los platos se han simplificado para adaptarlos al día a día, pero cada uno de ellos, tratado con mimo y sencillez, sigue narrando una historia sobre el arte de vivir japonés, el que celebra la armonía de los ingredientes y la delicadeza de la preparación.
Las recetas de este libro, que quizás lo transporten a las animadas calles de Tokio o a los apacibles jardines zen de Kioto, encarnan la esencia misma de la gastronomía japonesa: equilibrada y profundamente respetuosa con los productos naturales. ¡Buen provecho!
Adrien Martin es ilustrador y autor de cómics; su obra está muy influenciada por su gusto por los viajes, por Asia y muy particularmente por Japón. En el caso del país nipón, Adrien aprovecha cada oportunidad para representarlo en todos sus aspectos. Ha ilustrado la guía Japan Cantina; este es su segundo libro dedicado a la gastronomía japonesa.
| Erscheint lt. Verlag | 29.8.2025 |
|---|---|
| Verlagsort | Barcelona |
| Sprache | spanisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | cocina japonesa • fideos • gastronomía japonesa • Tofu |
| ISBN-13 | 979-13-87881-49-8 / 9791387881498 |
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