Vegan mit Seitan

Humorvoll, inspirierend, neu gedacht - Vegan gemacht

Günter Mauer (Autor)

Buch | Softcover

56 Seiten

2025
epubli (Verlag)
978-3-565-00607-6 (ISBN)

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Kreativ kochen mit Seitan - dem vielseitigen Fleischersatz: Rezepte & Tipps. Kompakt, für Einsteiger und Umsteiger. Schmackhaftes Seelenfutter ohne Fleisch. Ein Büchlein für neugierige Seitan-Fans.

Kein dicker Wälzer, kein moralischer Zeigefinger – dieses Buch ist Seelenfutter für kreative Köpfe und neugierige Seitan-Fans.
Auf 60 kompakten Seiten findest du 20 herzhafte Rezepte, von Schnitzel über Braten bis zu Bolognese und Fischstäbchen – alle rein pflanzlich, aromatisch und leicht anpassbar.
Mit praktischen Grundlagen, Ideen zum Variieren und „Rettungsankern“ für Teig-Missgeschicke wirst du schnell sicher im Umgang mit Seitan.
Ob du es am Küchentisch oder gemütlich im Bett liest: Hier geht es nicht ums sture Nachkochen, sondern ums Entdecken, Ausprobieren und Genießen.

Ich bin Günter Mauer – 30 Jahre Gastronomieerfahrung führten mich vom Kellner bis zum Hotelier. Gesundheitlich musste ich kürzertreten, doch meine Leidenschaft fürs Kochen blieb ungebrochen. Auf der Suche nach neuen, veganen Ideen stieß ich auf Seitan – und entdeckte meine Kreativität neu. Diese Experimentierfreude spiegelt sich auch in meinem Kochbuch wider: Ein Ideengeber für alle, die ihre eigene kreative Ader in der Küche ausleben möchten.

Erscheinungsdatum	25.08.2025
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	156 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Fleischersatz • fleischlos • Mit Seitan kochen • Seitan • seitan rezepte • Vegan • Vegetarisch
ISBN-10	3-565-00607-2 / 3565006072
ISBN-13	978-3-565-00607-6 / 9783565006076
Zustand	Neuware