Lust auf Muffins
Klassiker und neue Variationen. Rezeptevielfalt für Häppchen im American Style. Süße und pikante Verführungen
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Klein, aber fein
Was heute allseits für einen amerikanischen Klassiker gehalten wird, stammt in Wirklichkeit aus England. Dort wird der Name "Muffin" zum ersten Mal 1850 erwähnt, die feinen Gebäckstücke bestanden damals aber noch aus süßem Hefeteig und galten als das typisch englische Teegebäck. Erst mit dem Einzug in die Neue Welt wurde aus dem Muffin jenes allseits bekannte Rührteig-Teilchen, das bis heute als süßer Klassiker aus Übersee gilt.
Gabriele Wahl-Merle versammelt in ihrem Backbuch Lust auf Muffins die ganze breite Palette der Zubereitungsarten. Auch Brandteig, Blätterteig und Quarkteig erfreuen sich mittlerweile großer Beliebtheit. Die besondere Note entsteht für den Liebhaber aber durch die geschmackliche Ergänzung: Die Auswahl reicht vom klassischen Standards wie Schokoladen-, Heidelbeer-, Rosinen-, Bananen- oder Haselnussmuffins über exotische Varianten mit Kiwi und Kokosnuss bis hin zum herzhaften Zucchinibackwerk. Ihre Beliebtheit verdanken Muffins vor allem ihrer einfachen und schnellen Zubereitung. Durch ihre handliche Größe und ihre lange Haltbarkeit im Gefrierfach sind sie zudem äußerst praktisch. Sie lassen sich auf Reisen, zum Wandern, beim Picknick oder ins Schwimmbad mitnehmen und können ebenso gut als abwechslungsreiches Pausenbrot dienen. Ob herzhaft oder süß, ob zum Frühstück oder als feines Gebäck zur Kaffeestunde - Muffins gibt es für fast jede Gelegenheit. Und mit dem entsprechenen Dekorationsmaterial sind sie eine Attraktion für jeden geselligen Anlaß. Die Anregungen, die Gabriele Wahl-Merle mit ihrer umfassenden Rezeptevielfalt liefert, sind eine Inspiration für jeden, der Freude am Backen und natürlich am Genießen hat.
Was heute allseits für einen amerikanischen Klassiker gehalten wird, stammt in Wirklichkeit aus England. Dort wird der Name "Muffin" zum ersten Mal 1850 erwähnt, die feinen Gebäckstücke bestanden damals aber noch aus süßem Hefeteig und galten als das typisch englische Teegebäck. Erst mit dem Einzug in die Neue Welt wurde aus dem Muffin jenes allseits bekannte Rührteig-Teilchen, das bis heute als süßer Klassiker aus Übersee gilt.
Gabriele Wahl-Merle versammelt in ihrem Backbuch Lust auf Muffins die ganze breite Palette der Zubereitungsarten. Auch Brandteig, Blätterteig und Quarkteig erfreuen sich mittlerweile großer Beliebtheit. Die besondere Note entsteht für den Liebhaber aber durch die geschmackliche Ergänzung: Die Auswahl reicht vom klassischen Standards wie Schokoladen-, Heidelbeer-, Rosinen-, Bananen- oder Haselnussmuffins über exotische Varianten mit Kiwi und Kokosnuss bis hin zum herzhaften Zucchinibackwerk. Ihre Beliebtheit verdanken Muffins vor allem ihrer einfachen und schnellen Zubereitung. Durch ihre handliche Größe und ihre lange Haltbarkeit im Gefrierfach sind sie zudem äußerst praktisch. Sie lassen sich auf Reisen, zum Wandern, beim Picknick oder ins Schwimmbad mitnehmen und können ebenso gut als abwechslungsreiches Pausenbrot dienen. Ob herzhaft oder süß, ob zum Frühstück oder als feines Gebäck zur Kaffeestunde - Muffins gibt es für fast jede Gelegenheit. Und mit dem entsprechenen Dekorationsmaterial sind sie eine Attraktion für jeden geselligen Anlaß. Die Anregungen, die Gabriele Wahl-Merle mit ihrer umfassenden Rezeptevielfalt liefert, sind eine Inspiration für jeden, der Freude am Backen und natürlich am Genießen hat.
Gabriele Wahl-Merle ist selbständige Werbekauffrau und hauptsächlich für die Firma "Kaisers Backformen" tätig. Dabei hat sie im Lauf der Jahre einen großen Fundus an Rezepten selbst entwickelt. Die große Nachfrage ihrer Kunden und die Prämierungen aus dem Hause "Kaiser" motivierten sie, ein eigenes Backbuch speziell zum Thema "Muffins" zu schreiben.
| Zusatzinfo | durchg. vierfarb. |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 180 x 240 mm |
| Gewicht | 355 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| Schlagworte | HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Backen • Muffins |
| ISBN-10 | 3-517-07856-5 / 3517078565 |
| ISBN-13 | 978-3-517-07856-4 / 9783517078564 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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