Kärntner Bäuerinnen kochen

Einfach gute Rezepte

Elfriede Beiweis (Autor)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2014 | 3., zahlreiche Abbildungen
Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.
978-3-7066-2413-8 (ISBN)

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DIE BESTEN REZEPTE DER KÄRNTNER KÜCHE: PRAKTISCH ERPROBT UND EINFACH NACHZUKOCHEN! Kochen Sie sich quer durch die original Kärntner Küche! Wertvolle Zutaten, zu bodenständigen und gesunden Gerichten verarbeitet, das Beste aus unterschiedlichen Kulturen und doch immer den bäuerlichen Ursprüngen verbunden - das alles zeichnet die Kärntner Küche aus.Elfriede Beiweis war 17 Jahre lang an einer Landwirtschaftlichen Fachschule als Kochlehrerin tätig und kennt die kulinarischen Geheimnisse der Kärntner Bäuerinnen. Sie hat die besten traditionellen Rezepte aus allen Landesteilen zusammengestellt: von der Gailtaler Kirchtagssuppe und den Kärntner Faschingskrapfen über Frigga aus dem Lesachtal und die klassischen Kärntner Kasnudeln bis zu Annabichler Rahmstrudel und Eberndorfer Apfelkuchen. Alle Rezepte sind leicht nachzukochen, viele praktische Tipps und kreative Kochideen werden Ihre Küche bereichern!- der Kochbuch-Klassiker in einer aufwändig ausgestatteten Neuauflage- umfangreiche Rezeptsammlung der Kärntner Küche- zahlreiche überarbeitete und neue Rezepte- leicht zum Nachkochen- viele praktische Tipps und Tricks- Wissenswertes über die Kärntner Küche- appetitanregend bebildert

Erscheint lt. Verlag	9.9.2014
Sprache	deutsch
Maße	125 x 205 mm
Gewicht	505 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Bäuerinnen • Bäuerliche Küche • Bodenständig • ernährungsbewusst • Faschingskrapfen • Hausmannskost • Kärnten • Kärnten [DNB] • Kärnten; Küche • Kasnudeln • Kirchtagssuppe • Kochbuch [DNB] • Kochen • Kochen/Kochbuch; Kärnten • Landfrau • Natürlich • Regionale Lebensmittel • Rezepte • Spezialitäten • Traditionelle Gerichte • Vollwertküche
ISBN-10	3-7066-2413-3 / 3706624133
ISBN-13	978-3-7066-2413-8 / 9783706624138
Zustand	Neuware