Reisen & Speisen an der Mosel

Ein kulinarischer Streifzug entlang der Mosel

Renate Kissel, Ulrich Triep (Autoren)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2008 | 1., Aufl.
Lempertz Edition und Verlagsbuchhandlung
978-3-939908-18-0 (ISBN)

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Entdecken Sie eine zweitausend Jahre alte Kulturregion, die zu den schönsten und vitalsten in Europa zählt! Die Mosel durchfließt von der Quelle in den Vogesen bis zur Mündung in den Rhein eine seit langem von Menschenhand geprägte Kulturlandschaft. Kelten, Römer, Franken und die heutigen Bewohner haben daran mitgewirkt. Mit diesem Buch laden die beiden Koblenzer Autoren Renate Kissel und Ulrich Triep zu einer erlebnisreichen Moselreise ein. Anschaulich werden die landschaftlichen, kulturgeschichtlichen und kulinarischen Höhepunkte aufgezeigt. Sie empfehlen die regionale Küche führender Küchenchefs und stellen eigene moselländische sowie überlieferte römische Gerichte vor. Begleiten Sie die Autoren über die"Straße der Römer"und entlang der Burgen über dem Moseltal auf einer lukullischen Entdeckungsreise, die Lust macht auf Urlaub, Genuss und fröhliche Einkehr.

Renate Kissel ist Spezialistin für Ernährungslehre, Köchin, Hotelfachfrau sowie Koch- und Reisebuchautorin, Mitglied der Gastronomischen Akademie Deutschlands und der Köchevereinigung Eurotoques. Sie hat bei renommierten internationalen Köchen Erfahrungen gesammelt, die ihre Bücher bereichert haben. Für ihre Arbeiten erhielt sie mehrere Auszeichnungen. Renate Kissel lebt und arbeitet in Koblenz.

Erscheint lt. Verlag	23.1.2008
Zusatzinfo	zahlr. farb. Fotos
Sprache	deutsch
Maße	195 x 195 mm
Gewicht	847 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Kochen/Kochbuch; Mosel • Mosel • Mosel; Küche • Mosel; Reiseführer • Mosel; Restaurantführer • Reise • Rezept • Speise
ISBN-10	3-939908-18-5 / 3939908185
ISBN-13	978-3-939908-18-0 / 9783939908180
Zustand	Neuware