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Perfekte Zimtschnecken (eBook)

40 hinreißende Rezepte für Kanelbullar, Franzbrötchen und Cinnamon Rolls

(Autor)

eBook Download: EPUB
2025
192 Seiten
Christian Verlag
978-3-98951-049-4 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Perfekte Zimtschnecken - Maren Thobaben
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Kaum ein Gebäck ist zur Zeit so beliebt wie die Zimtschnecke, aka Franzbrötchen, Cinammon Roll, Kanelbullar, Kanelsnegle und Korvapuusti. Hier stellt Maren Thobaben (»Mrs T«) die besten Zimtschnecken-Rezepte zwischen Hamburg und Helsinki vor. Klassisch, fruchtig mit Orange-Kardamom oder Pfirsich-Ingwer, wuchtig mit Salted Caramel oder Triple-Choc, neu gedacht als Eis, Waffel oder Torte. Oder auch mal ohne Zimt, dafür mit Matcha oder Earl Grey.

Maren Thobaben studierte Medienwissenschaften und arbeitete als User Experience Architect. Mit 36 begann sie eine Lehre zur Konditorin, machte den Meistertitel, arbeitete in der Sternegastronomie und gründete »Mrs T«. Hier entwickelt und fotografiert sie Backrezepte für den Blog und für Kunden. Als echtes Nordlicht sind ihr Zimtschnecken, Franzbrötchen und Co. natürlich ein besonderes Anliegen. Für das vorliegende Buch reiste sie sogar nach Kopenhagen, Malmö und Helsinki, um die besten Rezepte zu sammeln.

Erscheint lt. Verlag 27.3.2025
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Backen
Schlagworte Cinammon Rolls Rezept • Franzbrötchen • Franzbrötchen Rezept • gebäck für kaffee • gebäck kochbch • gebäck rezepte • Kanelbullar • Zimtschnecken • Zimtschnecken Backbuch • Zimtschnecken Rezept
ISBN-10 3-98951-049-5 / 3989510495
ISBN-13 978-3-98951-049-4 / 9783989510494
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