Wildfleischgewinnung

Zurichten von Wildteilen

Olgierd E.J. Graf Kujawski (Autor)

Buch

128 Seiten

2007
BLV Buchverlag
978-3-8354-0210-2 (ISBN)

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Der Ratgeber für jeden Jägerhaushalt und für die Gastronomie: Wildfleisch fachgerecht gewinnen und in Teilstücken zur Weiterverarbeitung in der Küche vorbereiten; alle Arbeitstechniken Schritt für Schritt mit Fotoserien.

Reihe/Serie	Der zuverlässige Jagdberater
Zusatzinfo	259 farb. Abb.
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	155 x 205 mm
Gewicht	257 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Angeln / Jagd
Schlagworte	Fleischuntersuchung • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Natur/Angeln, Jagd • HC/Ratgeber/Natur/Angeln, Jagd • Jagdpraxis • Wildbret • Wildbrethygiene • Wildfleisch • Wildküche
ISBN-10	3-8354-0210-2 / 3835402102
ISBN-13	978-3-8354-0210-2 / 9783835402102
Zustand	Neuware