Anti-Aging Gourmet Kochbuch No. 1

Das Programm für ein neues Lebensgefühl

Markus Metka (Autor)

Buch | Softcover

176 Seiten

2006 | Veränd. Neuaufl.
Brandstätter Verlag
978-3-85033-047-3 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

Artikel merken

Die zwei Autoren haben zusammen ein Kochbuch entwicklelt, das sowohl die medizinischen als auch die kulinarischen Aspekten perfekt abdeckt: Rezepte, die so verführerisch klingen, dass man sich kaum vorstellen kann, dass sie keine Sünde sind, erarbeitet nach den neuesten Erkenntnissen zur gesunden, lebensverlängernden Ernährung, alles über sekundäre Pflanzeninhaltsstoffe und Phytohormone, über richtige und falsche Fette, über Problem-Nahrungsmittel wie raffinierten Zucker und vor allem darüber, wie man sie ersetzen kann, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen.

Anti-Aging-Kochbücher mit unglaublichen Versprechungen gibt es inzwischen wie Sand am Meer, Gourmet-Kochbücher sind auch nichts Neues. Dennoch ist das vorliegende Anti-Aging-Kochbuch eine Innovation: Denn hier haben sich nun erstmals ein rennomierter Anti-Aging-Mediziner und eine mit zwei Gault-Millau-Hauben ausgezeichneter Kochkünstler zusammengetan, um ein Kochbuch zu entwickeln, das sowohl den medizinischen als auch den kulinarischen Aspekt perfekt abdeckt

Markus Metka Markus Metka, Prof. Dr. med., geb. 1951 in Feldkirch, Vorarlberg, Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe, Androloge. Er ist Professor für gynäkologische Endokrinologie an der Universität Wien. Mit Tuli P. Harmony veröffentlichte er 2001 Der neue Mann. Thomas M. Walkensteiner Thomas M. Walkensteiner, geb. 1964, absolvierte die Hotelfachschule, bevor er seine Ausbildung zum Koch begann. Sein Berufsweg führte ihn u. a. in die haubengekrönten Küchen von Reinhard Gerer, Ewald Plachutta und zu Eckart Witzigmann. Seit 2003 ist er Küchendirektor im Hotel Schloss Fuschl und im Hotel Jagdhof in Salzburg.

Nachwort	Thomas Walkensteiner
Sprache	deutsch
Maße	200 x 270 mm
Gewicht	672 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte	Anti-Aging • Feinschmecker • Feinschmecker / Gourmet • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche
ISBN-10	3-85033-047-8 / 3850330478
ISBN-13	978-3-85033-047-3 / 9783850330473
Zustand	Neuware