On Cooking

A Textbook of Culinary Fundamentals

Buch | Hardcover

1248 Seiten

2025 | 7th ed.
Pearson (Verlag)
978-0-13-543452-9 (ISBN)

Erscheinungsdatum	13.05.2025
Sprache	englisch
Maße	234 x 284 mm
Gewicht	2944 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
ISBN-10	0-13-543452-1 / 0135434521
ISBN-13	978-0-13-543452-9 / 9780135434529
Zustand	Neuware

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