On Baking
A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
Seiten
2025
|
4th ed.
Pearson (Verlag)
978-0-13-543447-5 (ISBN)
Pearson (Verlag)
978-0-13-543447-5 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 13.05.2025 |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 234 x 279 mm |
| Gewicht | 2087 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 0-13-543447-5 / 0135434475 |
| ISBN-13 | 978-0-13-543447-5 / 9780135434475 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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