Blick ins Buch

Berlins süße Seite

die besten Patisserien, Konditoreien & Chocolaterien der Stadt

Susanne Leimstoll (Autor)

Buch | Softcover

208 Seiten

2025 | 1. Auflage
Bebra Verlag
978-3-8148-0331-9 (ISBN)

Lese- und Medienproben

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Eine neue Studie besagt: Nette Leute essen besonders gern Süßes. Offenbar leben in Berlin also besonders viele freundliche Menschen, denn hier boomt das Geschäft mit Naschwerk: Patisserien, Konditoreien, Confiserien, Themenbäckereien - Berlin besitzt (mehr als) eine süße Seite. Wer in der Törtchen-Szene ist allererste Sahne? Wer backt die knackigsten Teilchen? Wer kann die aromatischsten Pralinen? Wo schmecken klassische Kuchen wie bei Muttern? Und vor allem: Wie machen die Profis das? Dieses Buch stellt 30 der besten Süßkram-Dealer der Stadt vor - in Porträts und mit ihren Lieblingsrezepten zum Nachmachen. Ein amüsantes Lesebuch, ein leckeres Backbuch - und eines, das Tipps für noch mehr beste Nasch-Adressen gibt.

Susanne Leimstoll, geboren 1956, war Redakteurin für verschiedene Tageszeitungen, seit mehr als zwei Jahrzehnten und noch immer für den Tagesspiegel und dessen Magazine. Seit einigen Jahren liegt ihr Schwerpunkt auf Lifestyle- und Genuss-Themen. Susanne Leimstoll lebt und arbeitet als freie Journalistin in Berlin.

Thilo Rückeis, geboren 1961, studierte Geschichte und Publizistik an der FU Berlin. Er arbeitete freiberuflich als Journalist und Fotograf für diverse Medien, u.a. für taz, FAZ und Spiegel, von 1990 an als Fotoredakteur für den Tagesspiegel und seine Magazine.

Juli Staudt, geboren 1979, studierte Kulturwissenschaften in Saarbrücken und Salamanca. Nach einer Ausbildung zur Fotoredakteurin und einer Familienpause machte sie 2016 den Schritt in die Selbstständigkeit und arbeitet seither als Porträtfotografin (julistaudt.de).

Erscheinungsdatum	24.10.2025
Illustrationen	Thilo Rückeis, Juli Staudt
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Berlin
Sprache	deutsch
Maße	178 x 245 mm
Gewicht	582 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Adressen • Charlottenburg • Confiserien • Friedrichshain • Gastronomie • Konditoreien • Kreuzberg • Mitte • monothematische Bäckereien • Neukölln • Pankow • Patisserien • Porträts • Prenzlauer Berg • Rezepte • Schöneberg • Süße Oasen • Tiergarten
ISBN-10	3-8148-0331-0 / 3814803310
ISBN-13	978-3-8148-0331-9 / 9783814803319
Zustand	Neuware