Blick ins Buch

Bewußt genießen in Bayern

Hrsg.: Bayerischer Rundfunk

Buch | Hardcover

119 Seiten

2006
Hampp Media Stuttgart (Verlag)
978-3-936682-59-5 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Blick ins Buch (midvox)

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Als Verbraucher steht man heutzutage einer schier unüberschaubaren Fülle an Lebensmitteln gegenüber. Wie aber lassen sich bei all der Vielfalt wirklich gute und regionale Produkte finden? Und wie bereite ich diese- z. B. Sauerkraut, Pastinaken, Portulak oder Bayern-Feigen - richtig zu? Das Begleitbuch zur wöchentlichen Sendung des BR möchte über heimische Lebensmittel und deren Zubereitung informieren und präsentiert dabei die Vielfalt der bayerischen Küche mit ihren verschiedenen Regionen in den nach Jahreszeiten gegliederten Kapiteln mit vielen Bildern und saisonalen Rezepten. Dabei reicht die Palette von bodenständigen Gerichten aus der Bauernküche über traditionelle bayerische Spezialitäten bis hin zu neuen Kreationen aus ungewöhnlichen Zutaten. Lassen Sie sich dazu anregen, sich wieder mehr - bewusste - Zeit für die Zubereitung des Essens und natürlich auch für das Genießen zu nehmen.

Zusatzinfo	m. zahlr. Farbfotos.
Maße	225 x 14 mm
Gewicht	555 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Bayern; Küche • Film-/Fernseh-Kochbuch • Kochen/Kochbuch; Bayern • Unser Land (Fernsehsendung)
ISBN-10	3-936682-59-3 / 3936682593
ISBN-13	978-3-936682-59-5 / 9783936682595
Zustand	Neuware