Herzensküche
ayurvedisch inspirierte Rezepte – regional und saisonal
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Die Themen Gesundheit und Ernährung begleiten Stefan Wiesner bereits ein Leben lang. Denn eine bewusste und ausgewogene Ernährung stärkt unsere Gesundheit und hilft, unseren Körper und Geist in Balance zu bringen. Kochen ist also weit mehr als reine Nahrungszubereitung - es kann unser Wohlbefinden nachhaltig verbessern und ist eine Kunst, die alle Sinne berührt. Zentrales Element dieses Kochbuchs ist das Feuer - als Mittel zum Kochen, aber auch als Symbol für Wärme und Lebensfreude. Die einfachen, ayurvedisch inspirierten Gerichte wie Randen-Gnocchi, Tavolata mit Feuergemüse, Pizza Bärlauch oder Bratäpfel werden am Herd, über Feuerringen und offenen Flammen zubereitet, basieren auf regionalen und saisonalen Zutaten und nähren Körper, Geist und Seele. Ein Buch voller inspirierender Anregungen für gesundes Kochen und bewusstes Leben, ohne den Genuss aus den Augen zu verlieren.
Maurice K. Grünig arbeitet als freie Fotografin und Buchautorin und ist im In- und Ausland unterwegs. Ihre konzeptionellen Projekte und Langzeitarbeiten sowie kulinarischen Geschichten werden in verschiedenen Zeitschriften und Medien publiziert. Sie lebt mit ihrer Familie in Zürich und geniesst die Nähe des Sees, dessen wechselnde Stimmungen sie zu wunderbaren Bildern anregen.
| Erscheinungsdatum | 26.09.2025 |
|---|---|
| Illustrationen | Maurice K. Grünig |
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | A-Aarau |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 195 x 255 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Schlagworte | ausgewogene Ernährung Rezepte • Ayurveda ernährung buch • Ayurveda ernährung Rezepte • Ayurveda Rezepte zum Abnehmen • Ayurvedisch kochen lernen • ayurverdische ernährung typen • balance im Leben • Detox • Ganzheitliche Gesundheit • Gault Millau Sternekoch • Hexer aus Entlebuch • Kochbuch Ayurveda • Kochen am offenen Feuer Rezepte • Kochen mit Feuer • körper seele und geist in einklang bringen • Regionale Lebensmittel • regionale Zutaten • Stefan Wiesner Koch • Stefan Wiesner Kochbuch |
| ISBN-10 | 3-03902-259-8 / 3039022598 |
| ISBN-13 | 978-3-03902-259-5 / 9783039022595 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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