Hummus: Next Level (eBook)
160 Seiten
Christian Verlag
978-3-98951-031-9 (ISBN)
Rafik ist Foodblogger, Rezeptentwickler, Foodstylist sowie Fotograf und Videograf. Er bloggt seit 2016 auf bistrobadia.de Rezepte und Geschichten aus der Levante und von seiner Familie. In Beirut geboren und in der Lüneburger Heide aufgewachsen, werkelt er nun in seiner Wahlheimat Düsseldorf an neuen Rezeptideen für sich und seine Kunden. Seinen Foodblog benannte er nach seiner Mutter Badia, die ihn mit ihrer Leidenschaft für Kochen und gutes Essen inspirierte. Rafik stellt auf seinem Blog aber nicht nur die klassischen Rezepte der Familie vor, sondern blickt auch gerne über den Tellerrand und experimentiert viel mit den Zutaten und Aromen der Levante, um köstliche neue Variationen zu schaffen.
| Erscheint lt. Verlag | 27.3.2025 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | Hummus • hummus kochbuch • Hummus Rezept • Hummus Rezepte • Hummus selber machen • kichererbsen kochen • kichererbsen rezept • Levante • levante küche • orientalische Küche • orientalische Rezepte • orientalisches Kochbuch • orientalisch Kochen • Original • Ottolenghi • Rezept • Vegane Rezepte • Vegetarische Rezepte |
| ISBN-10 | 3-98951-031-2 / 3989510312 |
| ISBN-13 | 978-3-98951-031-9 / 9783989510319 |
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