Private dining
Seiten
2025
|
1. Auflage
Matthaes (Verlag)
978-3-98541-081-1 (ISBN)
Matthaes (Verlag)
978-3-98541-081-1 (ISBN)
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Heiko Nieder ist seit 2008 Chef Fine Dining im Hotel „The Dolder Grand“ in Zürich. Für seine von einem beeindruckenden Aromenspektrum geprägten Kreationen ist er wiederholt ausgezeichnet worden: Seit 2010 hat „The Restaurant“ 2 Michelin-Sterne, 2018 wurde Heiko Nieder von GaultMillau zum «Koch des Jahres» gewählt und mit dem 19. Gault-Millau-Punkt ausgezeichnet – um nur die wichtigsten zu nennen.2021 erschien bei Matthaes sein erstes Kochbuch „The Restaurant“, das inzwischen vergriffen ist.
| Erscheinungsdatum | 17.10.2025 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 237 x 284 mm |
| Gewicht | 1450 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | außergewöhnliche kochbücher • beste Kochbücher Sterneköche • dolder grand • gourmet rezepte zum nachkochen • Heiko Nieder • Heiko Nieder Kochbuch • kochbücher sterneköche • Kochbücher von Sterneköchen • kochbuch sterneküche • schöne Kochbücher zum Verschen • sterneküche kochbuch • sterneküche rezepte • Sterneküche Rezepte für zuhause • The Restaurant Dolder |
| ISBN-10 | 3-98541-081-X / 398541081X |
| ISBN-13 | 978-3-98541-081-1 / 9783985410811 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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