Das Fünf Elemente Kochbuch

Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche. 200 Rezepte zur Stärkung von Körper und Geist

Barbara Temelie, Beatrice Trebuth (Autoren)

Buch | Softcover

256 Seiten

2026
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2603-7 (ISBN)

Noch nicht erschienen (ca. Juni 2026)
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Dieses fachkundige Kochbuch unterstützt den Leser bei der täglichen Auswahl und Kombination von Nahrungsmitteln auf Basis der Ernährung nach den Fünf Elementen, basierend auf der jahrtausendealten Chinesischen Medizin. Die zahlreichen Rezepte lindern nicht nur verschiedene Beschwerden, sondern sind auch für jeden Geschmack und jede Jahreszeit ideal. Das erfolgreiche Autorenduo mit über 20 Jahren praktischer Erfahrung erklärt anschaulich und alltagstauglich in diesem Standardwerk den Zusammenhang der thermischen und geschmacklichen Wirkung der einzelnen Nahrungsmittel auf die Gesundheit. Als nützliches Extra: Beigelegtes Poster!

Barbara Temelie gilt als die Pionierin der Fünf-Elemente-Ernährung im deutschsprachigen Raum und weiten Teilen Europas. Sie absolvierte eine Ausbildung in Traditioneller Chinesischer Medizin mit Schwerpunkt auf der Chinesischen Ernährungslehre. Alle ihre Bücher sind Bestseller und gelten als Klassiker in der Literatur zur Fünf-Elemente-Ernährung.

Beatrice Trebuth arbeitet seit über 25 Jahren mit der chinesischen Medizin, davon 10 Jahre in ihrer Münchner Praxis. Die ausgebildete Physiotherapeutin, Heilpraktikerin, Tai Chi und Qi Gong-Kursleiterin praktizierte u.a. auch in China und war bis 2009 als Dozentin für Chinesische Diätetik (ABZ Nord) in Hamburg tätig.

Erscheint lt. Verlag	25.6.2026
Zusatzinfo	15 Farbfotos, mit Poster
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Maße	190 x 240 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	5 Elemente Küche • 5-Elemente-Theorie • Abnehmen • Barbara Temelie • Chinesische Ernährungslehre • Diät-Kochbuch • Ernährungskochbuch • Ernährungsratgeber • Gesunde Ernährung • Standardwerk TCM • TCM • TCM-Kochbuch • Traditionelle Chinesische Medizin • Ying Yang
ISBN-10	3-8186-2603-0 / 3818626030
ISBN-13	978-3-8186-2603-7 / 9783818626037
Zustand	Neuware