¡Viva España!
traditionelle Rezepte aus Spanien
Seiten
2025
|
1. Auflage
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0702-4 (ISBN)
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0702-4 (ISBN)
Spaniens verborgene Köstlichkeiten – authentische Rezepte zum Genießen
Abseits der Tapas-Bars und Restaurants der geschäftigen Städte Spaniens entdeckt man eine ganz andere kulinarische Welt. Von den Bergregionen im Landesinneren über die eigenständigen Provinzen des Baskenlands und Kataloniens bis hin zu den glitzernden Küsten des Mittelmeers und den Balearen lädt ¡Viva España! dazu ein, die Seele der regionalen Kochtraditionen zu entdecken und die Gerichte zu feiern, die von Einheimischen gerne zubereitet werden.
Emma Warren gewährt Einblicke in die Geschichten hinter einigen der beliebtesten Speisen des Landes und animiert dazu, nach Lust und Laune zu kochen. Egal, ob einem der Sinn nach einer sommerlichen Fiesta, einem iberischen Frühstück, winterlichen Wohlfühlgerichten oder süßen Dulces steht – mit Rezepten wie Katalanische Artischocken, Sobrassada-Bällchen mit Fideos und Erbsen oder Mallorquinische Brotsuppe findet sich hier vielfältige Inspiration aus der spanischen Küche für ein authentisches Geschmackserlebnis.
Abseits der Tapas-Bars und Restaurants der geschäftigen Städte Spaniens entdeckt man eine ganz andere kulinarische Welt. Von den Bergregionen im Landesinneren über die eigenständigen Provinzen des Baskenlands und Kataloniens bis hin zu den glitzernden Küsten des Mittelmeers und den Balearen lädt ¡Viva España! dazu ein, die Seele der regionalen Kochtraditionen zu entdecken und die Gerichte zu feiern, die von Einheimischen gerne zubereitet werden.
Emma Warren gewährt Einblicke in die Geschichten hinter einigen der beliebtesten Speisen des Landes und animiert dazu, nach Lust und Laune zu kochen. Egal, ob einem der Sinn nach einer sommerlichen Fiesta, einem iberischen Frühstück, winterlichen Wohlfühlgerichten oder süßen Dulces steht – mit Rezepten wie Katalanische Artischocken, Sobrassada-Bällchen mit Fideos und Erbsen oder Mallorquinische Brotsuppe findet sich hier vielfältige Inspiration aus der spanischen Küche für ein authentisches Geschmackserlebnis.
Emma Warren zog 2001 von Australien nach Spanien, wo sie mehrere Jahre die regionale Küche erkundete und als Chefköchin in Barcelona arbeitete. Zurück in Australien kochte sie für Spitzenköche und entwickelte Rezepte. Heute lebt sie auf der Mornington Peninsula, arbeitet freiberuflich und studiert Lebensmitteltechnologie und Design.
»In neun Kapiteln voller Rezepte und Storys finden Sie Speisen fürs ganze Jahr, angefangen von einer Sommer-Fiesta bis zu Winter-Wohlfühlgerichten. Es fehlen weder Snacks zum Teilen noch genussvolle Sonntagsessen, weder Gerichte für einen Brunch noch einfache Alltagsmahlzeiten, weder Speisen für ausgelassene Partys noch verführerische Süßigkeiten.«
n-tv.de
| Erscheinungsdatum | 25.07.2025 |
|---|---|
| Übersetzer | Carla Gröppel-Wegener |
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | Cadolzburg |
| Sprache | deutsch |
| Original-Titel | Spanish at home |
| Maße | 203 x 253 mm |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Schlagworte | albondigas rezept • alioli rezept • Alltagsgerichte • Andalusien • Andalusische Küche • Baskenland • brunch rezepte • churros rezept • cocido madrileño • Dulce • einheimische Küche • Essen mit Freunden • Fiesta • Fisch und Meeresfrüchte • Galicien • Gazpacho Rezept • hausmannskost rezepte • Jamon iberico • Kanarische Inseln • Katalonien • Kochbuch • kochbuch mediterrane küche • Kochen für Freunde • Länderküche • Mallorca • mediterrane Rezepte • Paella • paella rezepte • paella rezept original • Partyrezepte • Patatas Bravas Rezept • Salsa verde Rezept • Schmorgerichte • Sommergerichte • spanien rezepte • spanische desserts • spanische Gerichte • Spanische Küche • spanisches brot • spanisches Kochbuch • Spanische Spezialitäten • spanische Tortilla • Tapas Rezepte • Tapas selber machen • Traditionelle Gerichte • typisch spanisches essen • Wintergerichte |
| ISBN-10 | 3-7472-0702-2 / 3747207022 |
| ISBN-13 | 978-3-7472-0702-4 / 9783747207024 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
80 Wohlfühl-Rezepte mit Aromenfeuerwerk
Buch | Hardcover (2025)
Edition Michael Fischer (Verlag)
CHF 49,90
