Wildwurst selbst herstellen

Würste, Schinken, Fleischkäse – Köstlichkeiten aus heimischem Wild; Highlights für den Grillabend und andere kulinarische Events; Neue Wege des Wildfleischgenusses

Markus Hofmann (Autor)

Buch | Softcover

160 Seiten

2026
Kosmos (Verlag)
978-3-440-18101-0 (ISBN)

Infos

In diesem Buch zeigt Hobbykoch und Wildwurstexperte Markus Hofmann (@rehzept), wie vielseitig Wildfleisch sein kann, gibt wertvolle Tipps zu Gerätschaften, Verarbeitung und und teilt seine leckersten Rezepte. So gelingt die Wildwurst garantiert!

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In diesem Buch zeigt Hobbykoch und Wildwurstexperte Markus Hofmann (@rehzept), wie vielseitig Wildfleisch sein kann, gibt wertvolle Tipps zu Gerätschaften, Verarbeitung und Verwertung auch suboptimaler Wildteile und teilt seine leckersten Rezepte für Wurst, Schinken und Fleischkäse. So gelingt die Wildwurst garantiert und wird zum Highlight auf dem nächsten Grillabend!

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 23.11.2026
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 240 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Freizeit / Hobby ► Angeln / Jagd
• Schlagworte: Fleischkäse • Grillrezepte • Hoffmann • Jagd • Jagd Hobbykoch • Rehzept • Schinken • Tipps zur Wildfleischverarbeitung • Wild • Wildfleis • Wildfleisch • Wildfleischkäse • Wildfleischverarbeitung • Wildschinken • Wildwurst • Wildwurst machen • Wildwurstrezepte • Wurst
• ISBN-10: 3-440-18101-4 / 3440181014
• ISBN-13: 978-3-440-18101-0 / 9783440181010
• Zustand: Neuware