Kochen in Kupfer
Material, Rezepte, Genuss
Seiten
2025
|
1. Auflage
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0731-4 (ISBN)
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0731-4 (ISBN)
Ausgezeichnet für sein Lebenswerk Physiker am Max-Planck-Institut, forscht auf dem Gebiet der weichen Materie und leitet die Arbeitsgruppe Soft Matter Food Physics, welche physikalische Aspekte des Essens hinsichtlich der Zutaten und Zubereitung untersucht.
| Erscheinungsdatum | 11.03.2025 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | Cadolzburg |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 245 x 305 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
| Schlagworte | äpfel einkochen • apfelmus einkochen • birnen einkochen • Einkochen • Einmachen • Einwecken • GAD • kochbuch sterneküche • Kochtöpfe • kupferpfanne • kupfertopf • kupfertöpfe weyersberg • kupfertopf marmelade • Marmelade einkochen • marmelade ohne zucker • pflaumen einkochen • Profiküche • Sterneküche • suppe einkochen • swiss gourmet • Tomaten einkochen • töpfe induktion • Wärmeleitfähigkeit • zucchini einkochen |
| ISBN-10 | 3-7472-0731-6 / 3747207316 |
| ISBN-13 | 978-3-7472-0731-4 / 9783747207314 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
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