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kleingekocht - Ute Führ, Markus Piegendorfer

kleingekocht

Kochbuch für entzündungshemmende Ernährung
Buch | Spiralbindung
158 Seiten
2025
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-7583-6396-2 (ISBN)
CHF 37,90 inkl. MwSt
kleinGekocht - Kochbuch für entzündunghemmende Ernährung

Auf der Suche danach unbeschwert mit unseren Autoimmunkrankheiten Neurodermitis und Multiple Sklerose zu leben, ist dieses Kochbuch mit entzündungshemmenden Rezepten entstanden.

Ziel des Kochbuchs:
Das Kochbuch bietet alltagstaugliche Rezepte für eine entzündungshemmende Ernährung, die den Autoren Ute und Markus geholfen hat, ihre Autoimmunkrankheiten Neurodermitis und Multiple Sklerose zu managen.

Ernährungsprinzipien:
Fette und Öle: Fokus auf Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA) aus fettreichem Seefisch und Algen, sowie Alpha-Linolensäure aus pflanzlichen Quellen wie Leinöl und Walnüsse. Vermeidung von Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure) aus Sonnenblumen-, Distel- und Sojaöl.

Darmgesundheit: Betonung der Bedeutung eines gesunden Darms für das Immunsystem und die allgemeine Gesundheit. Empfehlung für Stuhl- und Blutuntersuchungen zur Analyse des Mikrobioms und der Nährstoffversorgung.

Lebensmittelauswahl: Bevorzugung von unverarbeiteten Lebensmitteln, viel Gemüse, Fisch, mageres Fleisch von grasgefütterten Tieren und guten Fetten wie Kokosfett, MCT-Öl, Butter und Ghee.

Rezepte: Das Buch enthält eine Vielzahl von glutenfreien und laktosefreien Rezepten, die nach Kategorien wie Frühstück, Suppen, Salate, Gemüse, Fisch, Fleisch und süßen Speisen sortiert ist. Jedes Rezept gibt die Menge an Linolsäure (LA) an.
Erscheinungsdatum
Sprache deutsch
Maße 181 x 170 mm
Gewicht 298 g
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Sachbuch/Ratgeber Gesundheit / Leben / Psychologie Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte Autoimmunkrankheiten Neurodermitis und Multiple Sklerose • Darmgesundheit leben * Analyse von Stuhl und Blut • Fette und Öle im Blick * Omega 6 und 3 * Omega-3 Index • Lebensmittel * verträglich sortiert - Nährstoffe * Versorgung optimiert • Rezepte für eine entzündungshemmende Ernährung • Rezepte für eine entzündungshemmende Ernährung - glutenfreie und laktosefrei • Rezepte für eine entzündungshemmende Ernährung - glutenfrei und laktosefrei
ISBN-10 3-7583-6396-9 / 3758363969
ISBN-13 978-3-7583-6396-2 / 9783758363962
Zustand Neuware
Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
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