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Tastes and Traditions (eBook)

A Journey through Menu History

Nathalie Cooke (Autor)

eBook Download: EPUB

2025
Reaktion Books (Verlag)
978-1-83639-068-8 (ISBN)

Menus are invaluable snapshots of the food consumed at specific moments in time and place. Tastes and Traditions: A Journey through Menu History provides glimpses into the meals enjoyed by royalty and rogues, and by those celebrating special occasions or sampling new culinary sensations. It describes food prepared for the great and the good, meals served during sieges and tablescapes immortalized in art. It explores how menus entertain adults, link food with play for children, reflect changing notions of health and highlight the enduring human need to make meals meaningful. Lavishly illustrated, this book offers an engaging exploration of why menus matter and the stories they tell, appealing to food lovers and general readers, as well as professionals in the food industry.

Erscheint lt. Verlag	12.4.2025
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Kulturgeschichte
	Sozialwissenschaften
ISBN-10	1-83639-068-8 / 1836390688
ISBN-13	978-1-83639-068-8 / 9781836390688

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