Blick ins Buch

Low Carb vegetarisch & vegan: Wissenschaftliche Grundlagen der Low-Carb Ernährung

Biochemische Prozesse, Nährstoffversorgung und metabolische Effekte einer pflanzlichen kohlenhydratarmen Ernährungsweise

Artemis Saage - Deutschland (Autor)

Saage Media GmbH - Deutschland (Herausgeber)

Buch | Softcover

168 Seiten

2025
tredition (Verlag)
978-3-384-47726-2 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Umschlag Rückseite (JPEG)
Leseprobe (PDF)

Keine Verlagsinformationen verfügbar

Artikel merken

Dieses wissenschaftlich fundierte Fachbuch bietet einen umfassenden Einblick in die biochemischen und physiologischen Grundlagen der low carb vegetarischen und veganen Ernährungsweise.Die Leser erhalten detaillierte Einblicke in die komplexen Stoffwechselprozesse einer pflanzlichen Low-Carb-Ernährung. Besondere Aufmerksamkeit wird dabei auf die Proteinverwertung, das Mikrobiom und die Fettsäurezusammensetzung pflanzlicher Nahrungsquellen gelegt.Ein Schwerpunkt liegt auf der optimalen Nährstoffversorgung bei vegan low carb Ernährungsformen. Das Buch behandelt ausführlich kritische Nährstoffe, deren Bioverfügbarkeit aus pflanzlichen Quellen sowie effektive Supplementierungsstrategien.Die metabolischen Effekte einer low carb Ernährung auf Basis pflanzlicher Lebensmittel werden wissenschaftlich beleuchtet, von der Insulinsensitivität bis hin zu inflammatorischen Markern. Dabei werden auch leistungsphysiologische Aspekte für Sportler berücksichtigt.Präventivmedizinische Perspektiven runden das Werk ab: Die Rolle der low carb vegetarischen und veganen Ernährung bei der Prävention chronischer Erkrankungen wird ebenso thematisiert wie Mechanismen der Gewichtsregulation und langfristige gesundheitliche Auswirkungen.Das Buch richtet sich an Ernährungswissenschaftler, Mediziner, Ernährungsberater und interessierte Laien, die die wissenschaftlichen Hintergründe einer pflanzlichen Low-Carb-Ernährung verstehen möchten.Dieses Buch wurde unter Verwendung innovativer Technologien wie Künstlicher Intelligenz sowie eigens entwickelter Tools erstellt - etwa bei der Ideenfindung, der Recherche, dem Schreiben, dem Lektorat, der Qualitätssicherung und der Gestaltung dekorativer Illustrationen.So möchten wir Ihnen ein besonders stimmiges, modernes und noch hochwertigeres Leseerlebnis bieten.

Artemis Saage verbindet mit analytischer Präzision verschiedenste Wissensquellen zu faszinierenden Fachbüchern. Seine Arbeitsweise ist dabei so systematisch wie inspirierend - stets auf der Höhe modernster Technologie. Mit unermüdlicher Ausdauer verarbeitet er komplexe Informationen zu verständlichen Texten, die durch sorgfältig ausgewählte Visualisierungen bereichert werden.

Erscheinungsdatum	21.11.2025
Reihe/Serie	Low Carb (DE)
Verlagsort	Leipzig
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	248 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten
Schlagworte	gesunde low carb ernährung • ketogene ernährung vegetarisch • Kohlenhydratarme Ernährung • Low Carb • Low Carb Ernährung • Low Carb Lebensmittel • low carb vegan • Low Carb Vegetarisch • vegan low carb • vegetarische low carb rezepte
ISBN-10	3-384-47726-X / 338447726X
ISBN-13	978-3-384-47726-2 / 9783384477262
Zustand	Neuware