CUCINA VIENNESE

Buch | Hardcover

208 Seiten

2024
Falstaff Verlags GmbH
9783903432260 (ISBN)

Infos

LE RICETTE CLASSICHE
DEI MIGLIORI CHEF DELLA CITTÀ
La cucina viennese è unica per molti aspetti e non ha eguali a livello mondiale. Non ne esiste un’altra così di rilievo che porti il nome di una capitale. Quella viennese è una vera e propria cucina fusion, ispirata a diverse tradizioni culinarie e capace di dar vita a un particolare tipo di locali: il “Beisl” viennese è infatti parte integrante della cultura gastronomica di Vienna, così come i rinomati dolci da forno rappresentano un simbolo dei caffè storici della città. Falstaff celebra questa straordinaria tradizione culinaria con questo speciale libro di cucina.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 11.12.2024
• Zusatzinfo: durchgehend farbig bebildert
• Verlagsort: Wien
• Sprache: italienisch
• Maße: 233 x 300 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
• Schlagworte: Andreas Wojta • Bundesland • Christian Domschitz • Christian Werner • Christine Müller-Zarl • Christopher Buchecker • Erich Lentsch • Ewald Plachutta • Fusionsküche • Giorgio Bodea • Hannes Pruscha • Harald Brunner • Hauptstadt • Heidi Ratzinger • Heinz Reitbauer • Julian Lechner • Katja Grünauer • Koch • Köche • Kochen • Kochen für zu Hause • Köchinnen • Lorenz Mang • Martina Jung • Mehlspeisen • Mike Feierabend • Österrreich • Peggy Strobel • Rezepte • Robert Heidinger • Roman Artner • Sevgi Hartl • Stefanie Herkner • Wiener Beisl • Wiener Küche • Wiener Lokale • Wolfgang Wöhrnschimmel
• ISBN-13: 9783903432260 / 9783903432260
• Zustand: Neuware