Blick ins Buch

Soba-Nudeln rühren mich zu Tränen

Eine kulinarische Reise in Japan

Ruth Linhart (Autor)

Buch | Hardcover

170 Seiten

2024
Hans Hauer und Ruth Linhart Eigenverlag
9783950482089 (ISBN)

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Handgemachte Bücher, in Japanpapier gebunden.
Die Autorin fährt wieder einmal nach Japan. Als sie im Flugzeug O-Soba - Buchweizennudeln - vorgesetzt bekommt, rührt sie diese Wiederbegegnung mit dem vertrauten Geschmack Japans zu Tränen.
Die Reise nach Tokyo, Hamamatsu, Kyoto und die kleinste der vier Hauptinseln Shikoku entpuppt sich als eine Aneinanderreihung von herzerwärmenden menschlichen Begegnungen und kulinarischen Genüssen.
In einem Rezeptteil lässt die Autorin Leser und Leserinnen an den Gaumenfreuden der japanischen Küche teilnehmen.

Geboren in Innsbruck, Studium der Japanologie und Germanistik an der Universität Wien, der Hokkaido-Universität und der Erziehungsuniversität Tokyo, Autorin und Übersetzerin, lebt und arbeitet in Wien.

Erscheinungsdatum	04.12.2024
Zusatzinfo	Schwarzweißfotos von Tokyo, Hamamatsu, Kyoto und der Insel Shikoku
Verlagsort	Wien
Sprache	deutsch
Maße	140 x 205 mm
Gewicht	253 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber
Themenwelt	Reisen ► Reiseführer ► Asien
Schlagworte	Der Dornauszieher Jizo • Fushimi Inari-Schrein • Gegrillter Aal • Ginza • Handgemacht • Ishikawa Takuboku • Ito Hiromi • Japan • Japanische Rezepte • Kiyomizu-Tempel • Makrele in Miso gedünstet • Masaoka Shiki • matsuyama • Ochanomizu • Oden • okonomiyaki • Ostasiatische Gesellschaft OAG • Oyamazumi-Schrein • Reisschüssel mit Sashimi • Schwarzrachen • Shabu Shabu • Shikoku • Tempura • Tofu • Tokyo • Tsukiji • Zaru-Soba
ISBN-13	9783950482089 / 9783950482089
Zustand	Neuware