1 Salat - 50 Dressings (eBook)

Von fruchtig bis pikant

Inga Pfannebecker (Autor)

eBook Download: EPUB

2025
64 Seiten
Gräfe und Unzer Verlag GmbH
978-3-8338-9787-0 (ISBN)

Infos

Jeden Tag ein anderer Style! Was in der Mode der neue Dress, schafft beim Salat das neue Dressing: Die Zutaten werfen sich damit so richtig in Schale und wirken ganz schnell wie verwandelt. Mit den Rezepten und Tipps des GU-KüchenRatgebers 1 Salat – 50 Dressings lassen sich Salatköpfe jetzt überraschend vielseitig herausputzen, von klassisch bis knackig, mild bis fruchtig und feinsäuerlich bis vegan. Ein Kapitel widmet sich neuen Vinaigrette-Variationen, eines ist für cremige Salatsaucen reserviert und eines führt außergewöhnliche Kombis vor, mal asiatisch, mal orientalisch inspiriert – oder auch süß, denn auch Obstsalate brauchen ein aromatisches Update! Die neue Salatmode ist leicht, vielseitig und ganz fix prêt-à-manger!

Autor

Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.

Inhalt

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Backofen-Hinweis
Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Inga Pfannebecker
Schnell geschüttelt: Feuriges Dressing
Vinaigretten
Cremige Dressings
Dressings aus aller Welt
Das Prinzip: Salatdressing
So geht's: Salatdressing rühren
Nützliche Küchenhelfer
Da haben wir den Salat
Sattmachersalat-Bauplan
Die perfekte Kombi
Die Autorin
Die Fotografin

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 6.2.2025
• Reihe/Serie: GU Küchenratgeber
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: Abendessen • Asiatisch • Avocado • Bowls • Dressing • Dressings • easy rezepte • einfach • exotisch • fettarm • für Anfänger • für feste • für Gäste • Für jeden Tag • Gemüse • Gesunde Küche • Glutenfrei • GU • Italienisch • kalorienarm • Kichererbsen • Kochbuch • Kochbücher • Kochen • leichte Küche • Mittagspause • Nudeln • Obst • Öl • Olivenöl • Party • Pasta • Rapsöl • Rezept • Rezepte • Saisonal • Salat • Salat im Glas • Salatsaucen • schnell • schnelle Küche • Sonnenblumenöl • Speiseöl • Süßkartoffel • To Go • unter 30 minuten • Vegan • Vegetarisch • Zucker • zum Mitnehmen
• ISBN-10: 3-8338-9787-2 / 3833897872
• ISBN-13: 978-3-8338-9787-0 / 9783833897870