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Vigne et vin en France (eBook)

2600 ans de Geohistoire

Chapuis (Autor)

eBook Download: EPUB

2024
Editions L'Harmattan (Verlag)
9782336453149 (ISBN)

Apres trois livres thematiques sur la vigne (Vignobles du Doubs et de Haute Saone ; La renaissance d'anciens vignobles francais disparus et Besancon, un vignoble millenaire) dans ce nouveau livre, Vigne et vin en France, 2600 ans de Geohistoire, Robert Chapuis a rassemble les acquis des trois ouvrages anciens fondamentaux, ceux de R. Dion (1959), M. Lachiver (1988) et G. Garrier (1995). Il les a completes et mis a jour avec les multiples articles et ouvrages parus depuis sur le sujet et ce, a la lumiere des derniers acquis conceptuels et methodologiques de la Geohistoire. Comme il a constate qu'a chaque periode, un groupe social different domine et organise le territoire viticole a son profit, il a donne a chaque chapitre le nom du groupe dominant : Les riches Gallo-Romains (Antiquite), l'Eglise (Ve-IXe siecles), les Laics (Xe-XVIe siecles), les Messieurs (XVIIe-XVIIIe siecles), les Bourgeois (1790-1880), les Vignerons en colere (1880-1950), enfin les Connaisseurs (1950-2023). Ce texte, ecrit clairement et sans jargon technique, est destine aussi bien au monde de la vigne et du vin qu'a un grand public de plus en plus interesse par la vigne, le vin et les vignerons.

Erscheint lt. Verlag	30.9.2024
Co-Autor	FRANCART, Mille
Vorwort	Grataloup
Sprache	französisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Geisteswissenschaften ► Geschichte
	Sozialwissenschaften ► Soziologie ► Empirische Sozialforschung
ISBN-13	9782336453149 / 9782336453149

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