Für diesen Artikel ist leider kein Bild verfügbar.

L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine (eBook)

Pendant le Porfiriato (1876-1911)

Cruz Delgado (Autor)

eBook Download: EPUB

2024
Editions L'Harmattan (Verlag)
978-2-336-48090-9 (ISBN)

Le Porfiriato (1876-1911), dictature dirigee par Porfirio Diaz, fut une epoque de grands changements socio-economiques qui enrichit l'elite mexicaine, tout en perpetuant la pauvrete dans le reste de la population et en attirant des migrants du monde entier parmi lesquels les Barcelonnettes.Diaz aimait tant le pays gaulois qu'il n'a pas juste imite son plan de developpement, mais aussi toute sa culture. Soudain, la mode, l'architecture et, bien sur, la gastronomie francaise ont conquis la nation.La cuisine mexicaine serait-elle donc devenue francaise ? La classe populaire a continue a manger les plats traditionnels, la moyenne a montre sa resistance a travers ses livres de recettes, la superieure a feint d'aimer la gastronomie europeenne, tandis que les migrants ont cree de nouvelles cuisines. Une guerre entre la gastronomie francaise et la cuisine mexicaine sur la table de M. Porfirio !A travers cet ouvrage, le lecteur pourra decouvrir l'impact de la gastronomie francaise de l'autre cote du monde et connaitre a son tour une des cuisines les plus complexes au monde : la mexicaine.

Erscheint lt. Verlag	26.9.2024
Sprache	französisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
ISBN-10	2-336-48090-5 / 2336480905
ISBN-13	978-2-336-48090-9 / 9782336480909

Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR)
Haben Sie eine Frage zum Produkt?

EPUB (Adobe DRM)

Kopierschutz: Adobe-DRM
Adobe-DRM ist ein Kopierschutz, der das eBook vor Mißbrauch schützen soll. Dabei wird das eBook bereits beim Download auf Ihre persönliche Adobe-ID autorisiert. Lesen können Sie das eBook dann nur auf den Geräten, welche ebenfalls auf Ihre Adobe-ID registriert sind.
Details zum Adobe-DRM

Dateiformat: EPUB (Electronic Publication)
EPUB ist ein offener Standard für eBooks und eignet sich besonders zur Darstellung von Belletristik und Sachbüchern. Der Fließtext wird dynamisch an die Display- und Schriftgröße angepasst. Auch für mobile Lesegeräte ist EPUB daher gut geeignet.

Systemvoraussetzungen:
PC/Mac: Mit einem PC oder Mac können Sie dieses eBook lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID und die Software Adobe Digital Editions (kostenlos). Von der Benutzung der OverDrive Media Console raten wir Ihnen ab. Erfahrungsgemäß treten hier gehäuft Probleme mit dem Adobe DRM auf.
eReader: Dieses eBook kann mit (fast) allen eBook-Readern gelesen werden. Mit dem amazon-Kindle ist es aber nicht kompatibel.
Smartphone/Tablet: Egal ob Apple oder Android, dieses eBook können Sie lesen. Sie benötigen eine Adobe-ID sowie eine kostenlose App.
Geräteliste und zusätzliche Hinweise

Buying eBooks from abroad
For tax law reasons we can sell eBooks just within Germany and Switzerland. Regrettably we cannot fulfill eBook-orders from other countries.