Moroseta
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0654-6 (ISBN)
GIORGIA EUGENIA GOGGI ist Küchenchefin der Masseria Moroseta. Seit 2017 hat Giorgia dieses atemberaubende Anwesen zu einem angesehenen, international renommierten Restaurant und einer Kochschule weiterentwickelt und geht dort ihrer Vision einer gesunden und saisonalen Küche nach.
„Dies ist ein italienisches Kochbuch wie kein zweites. Es ist atemberaubend ästhetisch, kulinarisch anspruchsvoll und anmutig wie ein Kunstband.“
Kaisergranat.com
„Küchenchefin Giorgia Eugenia Goggi kombiniert italienische Tradition mit moderner Eleganz in ihren Gerichten. Sie legt dabei besonderen Wert auf großartige Zutaten, die richtig gut gewürzt werden.“
Tina
„Das Buch […] enthält neben den Rezepten auch spannende Geschichten und nicht nur Food-Fotografie, sondern auch stimmungsvolle Bilder der Landschaft und Natur. Wer also einen kulinarischen Kurztrip nach Apulien machen möchte, ist mit diesem tollen Buch bestens aufgehoben.“
EatClub online
„Magische Masseria – Architektur, Aromen, Achtsamkeit: Das Boutique-Hotel Masseria Moroseta ist ein wahres Idyll, dessen Zauber nun auch Giorgia Eugenia Goggi in ihrem Rezeptbuch einfängt.“
Woman
„Berührende Geschichten, wunderschöne Bilder und großartige Rezepte – dieses Buch macht Lust, sofort nach Apulien aufzubrechen. Am besten in die Masseria Moroseta, wo Giorgia Eugenia Goggi die Küche führt.“
GUSTO
„Neben den inspirierenden Rezepten machen die ästhetischen Fotos von dem unglaublichen Anwesen rund um die Masseria “Moroseta“ das Kochbuch zu etwas ganz Besonderem.“
Ruhr Nachrichten
„In ihrem ersten Kochbuch kombiniert sie die Traditionen der italienischen Kochkultur mit einer modernen Eleganz. Sie präsentiert Rezepte, die vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zum Abendessen reichen und klassische italienische Aromen mit einer Prise Erfindungsreichtum kombinieren.“
Münchener Merkur
„Hier stimmt einfach alles: Die ehemalige Stylistin und heutige Chefköchin Giorgia Eugenia Goggi bringt mit ‚Moroseta’ die apulische Landhausküche in ein neues Zeitalter – von Frühstück bis Abendessen.“
Instyle
„Sie bringt die Gegend kulinarisch so sehr auf den Punkt, dass sie ihr Kochtaltent in einem persönlichen Kochbuch niedergeschrieben hat. Darin treffen traditionelle Zutaten auf kontemporäre Ideen […].“
FACES Magazin
| Erscheinungsdatum | 28.02.2025 |
|---|---|
| Übersetzer | Carla Gröppel-Wegener |
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | Cadolzburg |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 190 x 248 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | antipasti rezepte • Apulien • Bella Italia • elegant • Familienrezepte • geschenk italien • italienische fleischgerichte • italienische Gerichte • Italienische Küche • italienische küche rezepte • italienischer kuchen • Italienisches Essen • italienisches Kochbuch • Kochbuch • Kochbuch Italien • Länderküche • Mediterrane Küche • minimalistisch kochen • moroseta • original italienische Gerichte • Pasta Gerichte • pasta rezepte italienisch • Rezepte aus Apulien • Risotto Rezepte • Saisonale Rezepte • schönes kochbuch • Splendido • Süditalien • Typisch Italienisches Essen |
| ISBN-10 | 3-7472-0654-9 / 3747206549 |
| ISBN-13 | 978-3-7472-0654-6 / 9783747206546 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich
