Die persische Küche
Seiten
2021
|
9. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-88472-692-1 (ISBN)
Christian (Verlag)
978-3-88472-692-1 (ISBN)
Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.
| Erscheint lt. Verlag | 5.3.2021 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 213 x 276 mm |
| Gewicht | 1140 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Fleisch • Gemüse • Gewürze • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Irak • Iran • Iran; Küche • Kochen • Kochen/Kochbuch; Iran • Kochen/Kochbuch; Persien • Kochen; Persien • Obst • Orient • orientalisch Kochen • Persien • Persien; Küche • Persisch Kochbuch • Reisgerichte • Rezepte • Safran • Schmortopf • Suppe |
| ISBN-10 | 3-88472-692-7 / 3884726927 |
| ISBN-13 | 978-3-88472-692-1 / 9783884726921 |
| Zustand | Neuware |
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