Exotische Früchte
Erkennen und verwenden
Seiten
2006
|
1., Aufl.
Kosmos (Hersteller)
978-3-440-10555-9 (ISBN)
Kosmos (Hersteller)
978-3-440-10555-9 (ISBN)
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Von der Artischocke über Kaffee bis zu Zitrusfrüchten: Längst sind exotische Früchte in unseren Supermärkten gar nicht mehr so exotisch und immer öfter auch durch Reisen in tropische Länder schon bekannt. Doch wie heißt die Frucht noch gleich, die man in den Händen hält? Wie sieht die entsprechende Pflanze eigentlich aus und wo kommt sie her?
Das Buch Exotische Früchte von Bruno P. Kremer enthält die 214 wichtigsten exotischen Pflanzen, eingeteilt in Obst, Gemüse, Nüsse und andere Trockenfrüchte sowie weitere Genusspflanzen. Zu jeder Art informiert der Band ausführlich über Biologie und Verwendung, Anbau und Ernte. Zahlreiche Tipps geben Beispiele, wie sich die jeweilige Pflanze verwenden und zubereiten lässt. Ein klassisches Bestimmungsbuch und Einkaufsführer zugleich!
Dr. Bruno P. Kremer ist Botaniker und Hochschullehrer an der Universität Köln. Er ist Autor vieler erfolgreicher Kosmos-Naturführer, wie z.B. Welche Heilpflanze ist das?, Wildfrüchte und Die Bäume Mitteleuropas.
Das Buch Exotische Früchte von Bruno P. Kremer enthält die 214 wichtigsten exotischen Pflanzen, eingeteilt in Obst, Gemüse, Nüsse und andere Trockenfrüchte sowie weitere Genusspflanzen. Zu jeder Art informiert der Band ausführlich über Biologie und Verwendung, Anbau und Ernte. Zahlreiche Tipps geben Beispiele, wie sich die jeweilige Pflanze verwenden und zubereiten lässt. Ein klassisches Bestimmungsbuch und Einkaufsführer zugleich!
Dr. Bruno P. Kremer ist Botaniker und Hochschullehrer an der Universität Köln. Er ist Autor vieler erfolgreicher Kosmos-Naturführer, wie z.B. Welche Heilpflanze ist das?, Wildfrüchte und Die Bäume Mitteleuropas.
Dr. Bruno P. Kremer, geboren in Linz am Rhein, Studium der Biologie, Chemie und Geologie; Diplom (Biologie) 1971, Staatsexamen (Lehramt an Gymnasien) 1972, Promotion zum Dr.rer.nat. 1973, Tätigkeit in der Forschung und als Wissenschaftsjournalist, bis 2012 an der Universität zu Köln tätig im Zentrum für Mathematische und Naturwissenschaftliche Bildung/Institut für Biologie und ihre Didaktik. Arbeitsschwerpunkte zunächst Labor- und Feldforschung zu Problemen der biochemischen Ökologie, später zunehmend Bearbeitung regionalkundlicher Themengebiete. Zahlreiche Zeitschriften- und Buchveröffentlichungen zu biologisch-ökologischen Sachthemen sowie zur Naturerlebnispädagogik.
| Reihe/Serie | Kosmos-Naturführer |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 110 x 185 mm |
| Gewicht | 421 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Naturführer |
| Schlagworte | Exotische Früchte • Früchte • HC/Ratgeber/Natur/Naturführer • Natur • Pflanzen |
| ISBN-10 | 3-440-10555-5 / 3440105555 |
| ISBN-13 | 978-3-440-10555-9 / 9783440105559 |
| Zustand | Neuware |
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