Blick ins Buch

TCM im Suppentopf

50 schmackhafte Rezepte

Nicole Lehner (Autor)

Buch | Softcover

168 Seiten

2024 | 1. Auflage
Freya (Verlag)
978-3-99025-493-6 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Umschlag Rückseite (JPEG)
Inhaltsverzeichnis (PDF)

Noch nicht erschienen (ca. Dezember 2025)
Portofrei ab CHF 40
Auch auf Rechnung

Artikel merken

Eine komplexe Suppe mit vielfältigen Zutaten und exotischen Einlagen ist nicht immer nötig. Die schlichte Gemüsesuppe aus Blumenkohl und Karotten genügt, um das Zentrum zu stärken und das Verdauungsfeuer zu nähren. In diesem Buch präsentiert die Autorin ihre Lieblingsrezepte für Suppen, einschließlich eigens kreierter Variationen. In der TCM-Werkstattküche wurde experimentiert, recherchiert, gekocht, probiert, Rezepte angepasst und festgehalten.
Das Resultat sind 50 erstklassige Suppen, inspiriert von der Fünf-Elemente-Küche der Traditionellen Chinesischen Medizin.

Leben im Einklang mit der Natur, eine Kindheit am Land, mit einem verzauberten Wald und einem magischen Bach hinter dem Haus - so hat Nicole Lehner, geb. 1979, ihre ersten Erfahrungen sammeln dürfen. Einige Jahre und Ausbildungen später bietet sie TCM Ernährungsberatungen im Salzburger Land an. Als Dipl. Kräuterpädagogin baut sie heimische Kräuter und Pflanzen in ihre Arbeit ein - für Mensch, Pferd, Hund und Katze.

Erscheinungsdatum	09.09.2024
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Engerwitzdorf
Sprache	deutsch
Maße	170 x 220 mm
Gewicht	280 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Düfte • Gesund • Kochen • Küche • Natürliche Rohstoffe • Rezepte • Selbermachen • Suppe • TCM
ISBN-10	3-99025-493-6 / 3990254936
ISBN-13	978-3-99025-493-6 / 9783990254936
Zustand	Neuware